使用者34101001744742022-07-22 15:55:58豆苗 300克、瘦肉 適量、皮蛋 1個、火腿腸 半根、蔥 適量、姜 3片、蒜 2瓣、鹽、濃湯寶16克
步驟 1
準備好去根的豆苗，洗淨
步驟 2
蔥薑蒜切好備用，肉切丁，皮蛋切塊。
步驟 3
鍋裡燒開水，加少許鹽，燒開，豆苗焯水1分鐘。
步驟 4
焯好瀝乾水分裝盤備用。
步驟 5
起鍋，下蔥薑蒜爆鍋，下肉丁炒變色，加一碗水，燒開。
步驟 6
水燒開後下入皮蛋和火腿腸丁和濃湯寶，煮1分鐘。
步驟 7
再加入豆苗，煮1分鐘，加鹽調味，出鍋即可。
步驟 8
色香味俱全，然後就可以開吃啦
