使用者41206020377196612021-11-10 10:14:30電飯鍋（煲）米湯溢位，首先要找到原因然後調整：
1、米和水比例恰當煮飯的時候湯才不會溢位來，水位最好不要超過電飯煲內膽容量的2/3，不要超高電飯煲內膽最高的刻度線。
2、煮飯之前先將米浸泡一兩個小時，把米飯泡膨脹，煮飯的時候可防止米湯外溢。
3、煮粥時，等到水熱後下米，發生米湯外溢的情況就很少了。
4、等到粥開後，在鍋內放點食用油，油會使米湯泡沫擴散不集聚，就不會容易溢位。
5、電飯鍋排氣孔長時間沒有清理，長時間積累下來的汙垢把電飯煲堵住了，要定時清洗排氣孔。
6、檢查電飯鍋內膽與發熱盤是否接觸良好有無雜質，雜質會導致溫控開關部件損壞進而電飯鍋不能跳閘，要定時清理電熱盤與煲體之間的雜質。
煮粥時，由於米煮熟後，澱粉滲入水中，液體的濃度和粘度增加，從粥裡跑出來的蒸氣泡，外面是一層澱粉液粘膜，不容易破裂，直到粥上的泡沫越來越多，多到鍋內容納不下時，粥就溢位來了。而燒開水時，會產生蒸汽，形成氣泡，當氣泡升到水面會破裂，這樣蒸汽就跑掉了。
防止粥溢位方法
1、在煮粥時，加少許食用油，這樣即使用大火煮粥，也不會發生粥溢位鍋外的情況。
2、當粥快要溢位鍋時，暫時切斷電源，以免粥衝出內鍋，溢到鍋外。雖然粥不能從內鍋向外溢，但透過按鍵也能溢位。要是弄溼了按鍵，將影響電飯鍋的絕緣效能。所以，應儘量避免。
使用者11946887948852021-11-10 10:12:08電飯煲出氣孔噴米湯一般原因有煮的飯量多或者水和米的比例不是很合適導致的。還有就是我們得注意的就是電飯煲裡的水和米煮開之後會有泡沫，水一多，再加上米粒在煮的過程中會變大，泡沫就很容易溢位來了。要想不讓泡沫流出來，應該控制米飯的量，要低於電飯煲的三分之二，還要注意水比米高出兩到三釐米。
初心59134331476542021-02-06 08:24:39電飯煲排氣孔噴米湯用一根筷子，按壓轉轉就不噴，很好，我用過。
