端莊藝術家8r2022-07-14 20:19:10主料：沙蔥500克、食鹽200克、食用油適量、陳醋適量。
步驟：
第一步：
首先將購買回來的沙蔥清洗乾淨，清洗沙蔥的時候只需要漂洗一兩次即可，不需要過度搓洗，以免損傷沙蔥。
第二步：
起鍋燒水，往水中加入適量的食鹽、食用油之後將處理好的沙蔥放入鍋中焯水，完成焯水的工作後，撈出沙蔥將它放置在一旁晾涼，再攥幹它內部的水份。
第三步：
準備一個經過殺菌處理的罈子，把攥幹水份的沙蔥放入其中後再倒入適量的食鹽、陳醋，最後將它們密封起來並放置在家中陰涼、通風的地方進行醃製，只需要二十多天沙蔥就醃製好了。
