葵花籽油能炸辣椒油嗎？

夢幻春風kW2022-05-23 11:59:20

可以

當然可以，油主要作用是把辣椒中的辣味提出來，把辣椒炸香！所以任何可以食用的植物油都可以

葵花籽油是不合適用來油炸食物的，因為在高溫下，不飽和脂肪酸不容易被分解成其他脂質物質，所以對人體更有益，而葵花籽油中的不飽和脂肪酸含量比其他油脂要低，所以油脂中其他物質易分解，油炸後還會產生其他的異味，所以不適合。

唐萬德2021-02-26 10:42:44

葵花籽油是可以能炸辣椒油的，因為它還是植物油，所以對爛辣椒沒有負作用的。