使用者20168687210162021-11-08 08:43:07主料
羊腿肉適量
胡蘿蔔適量
紅棗適量
黃辣椒適量
小香蔥適量
洋蔥適量
蔥適量
姜適量
輔料
鹽適量
料酒適量
冰糖適量
麻辣火鍋料適量
1。羊肉，胡蘿蔔切塊。開水中加入羊肉煮開，衝去浮沫後取出待用
2。炒鍋中加入蔥絲，薑片炒香，加一燒麻辣火鍋料，然後加入焯過水的羊肉翻炒
3。加入料酒，冰糖，醬油調味，隨後把炒好的羊肉倒入高壓鍋內，加熱水沒過羊肉，燜15分鐘。然後加入胡蘿蔔塊再繼續燜5分鐘
4炒鍋中加入洋蔥絲，黃辣椒段炒香，加入紅棗，把高壓鍋中的羊肉帶湯一起倒入炒鍋
5。加鹽，糖調味，大火收汁即可。最後撒上一點小蔥裝飾
