香菜籽粉可以炒飯用嗎？

使用者98768940192512022-07-15 18:09:34

香菜籽粉不可以炒飯用，用來做燒烤調料的。

香菜籽是香菜開花結果後曬乾後的產物，又稱芫荽子，胡荽等，是傘形花科芫荽植物磨了之後就是香菜籽粉。

粉末最能巧妙地將風味隱藏於麵糰與麵糊中；整粒或稍微壓碎的香菜籽用來醃漬肉類非常加分，或是搭配巴西里檸檬大蒜醬（gremolata）、印度酸甜醬（chutney）也都相得益彰。

時光瀲灩滴墨盛放12020-09-02 15:32:38

可以炒飯用，能夠起到增加食慾的作用。