小雷談天說地2019-08-16 01:11:18檸檬的成本是強鹼性食品，常吃可美容，還有利於身體內的酸鹼平衡。在雞湯中加入檸檬也有去腥提鮮的作用。
青檸檬具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥。止咳化痰、生津健脾，且對於人體的血液迴圈及鈣質吸收均能起到促進作用。
含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。
中醫認為，檸檬性溫、味苦無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎疏滯、化痰、止咳、健胃健脾、止痛殺菌等功能。
吃青檸果或喝青檸汁，可以化食、解酒排毒。
據醫學報告顯示，由於血液迴圈功能退化，造成腦部血液迴圈受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。
而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液迴圈不佳的問題。
因此每天食用青檸有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。檸檬雞湯做法：
主料：母雞（半隻）調料：檸檬（2片）、大棗（6顆）、枸杞（15粒）、料酒（適量）、胡椒粉（適量）、姜（適量）、鹽（少量）、雞精（少量）、蔥（適量）廚具：湯鍋一：將清洗乾淨的母雞下鍋，倒入適量料酒，加兩片薑片灼一下水二：將灼過水的母雞撈出洗淨，鍋中水倒掉，重新加入清水，冷水將雞下鍋，加入蔥段和薑片，大火燒開轉小火慢燉三：1個半小時之後，撈出蔥段和薑片，放入大棗，撒入適量胡椒粉燉20分鐘四：再放入檸檬片燉10分鐘（不要過早加入檸檬，以免雞湯變酸）
五：最後加入枸杞，撒入少量鹽燉10分鐘，出鍋時撒入少量雞精（依據個人口味新增香菜、蔥末等）
瘋狂khhsjsh2019-09-02 20:09:22檸檬可以去雞腳的腥味的使用鹼水 醋 生薑 山楂 基本步驟如下： 第一步先把雞腳放在盆中，在倒入鹼水泡10分鐘，然後洗乾淨，一直洗到它沒有鹼味為止 第二步將雞腳焯水，水裡在滴幾滴醋，放幾片生薑片 第三步在用幾片山楂放在水裡將雞腳泡半個小時即可親如果滿意我的回答希望採納謝謝！麼麼噠！！！
