飛寶美媽2021-03-11 06:39:13椰子肉加水放在料理機裡面榨汁，出來的就是椰子汁，剩下的椰子渣就可以用來做椰蓉了
椰子肉加水放在料理機裡面榨汁，出來的就是椰子汁，剩下的椰子渣就可以用來做椰蓉了
取出攤平讓它散散熱，也散散水汽
幹磨機出動！放進去，打個幾十秒，就成了椰蓉了！
最後一步，再炒幹一點，為什麼呢？因為椰子肉裡水份還是比較大的，磨細了以後炒一下讓水份再蒸發出來，然後像第三步那樣攤平，散散水汽，乾乾的椰蓉才可以儲存更久了，建議放在冰裡面儲存，可以放多久呢？要看你是否炒得非常幹，不過還是建議儘快使用吧，畢竟自己做的無防腐劑不耐放
