冰糖葫蘆的扎板是什麼做的?
扎冰糖葫蘆起固定作用的草木棒子一般是用稻草或麥秸做成,將稻草或麥秸捆在棍子上,再在外面綁一層塑膠薄膜即可。現在也常使用泡沫塑膠代替稻草或麥秸。
既然回答了這個問題,順便也給大家介紹一下家庭美味冰糖葫蘆的做法:
1
材料:草莓、番茄、獼猴桃、冰糖、竹籤
2
草莓、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘,去蒂清洗乾淨。
3
將處理好的草莓、番茄、獼猴桃用竹籤串起。
4
可隨意搭配喜歡的水果,串好控幹水分。
5
鍋置火上倒入冰糖。(我用了200克)
6
加入開水,剛好沒過冰糖即可,不停的攪拌直至冰糖全部融化。
7
轉小火熬製,注意不要再攪拌糖漿。
8
糖漿煮至微黃、黏稠時可用筷子提點漿,放在涼水中檢驗糖漿是否凝固,或嘗一下是否粘牙。
9
糖漿熬好後,迅速將水果串放入鍋內裹上糖漿。
給你的孩子做一做吧,保證他們喜歡!
冰糖葫蘆,通常都是用山楂果或各種水果用竹籤穿成串大小不等,然後用不同色彩色素新增劑加在冰糖熔化成水裹在外表即成,做工簡單。小孩最愛,致於扎板是雲南方言是非常好,漂亮,很棒之意。