使用者26011023080172020-03-30 06:02:23牛肝菌燉烏雞 材料 用料原材料：牛肝菌100克，烏雞300克，清水1000克，姜10克。
調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法 1、將烏雞斬塊氽水，牛肝菌汆水，薑切片待用： 2、將淨鍋上火，放入清水、薑片、烏雞、牛肝茵，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。三絲牛肝菌 材料 牛肝菌150克，紅椒1個，荷蘭豆100克，鹽1/2茶匙（3克），雞精少許，香油少許 做法 1、將牛肝菌用溫水泡發後洗淨，切絲。荷蘭豆和紅椒洗淨後分別切成絲。2、將牛肝菌絲、荷蘭豆絲、紅椒絲分別放沸水中燙熟撈出，用淨水浸涼，瀝乾水份。3、把牛肝菌絲、荷蘭豆絲和紅椒絲放在碗裡，加鹽、雞精和香油攪拌均勻。
