使用者99874475154682021-05-04 00:06:351、肉脂豆腐開啟包裝，然後沖洗一下
2、豆腐切成大小均一的片或者塊，看個人喜好，也可以不用切
3、如果切片就把把他們均勻擺放到碟子上，不切片就整塊放碟子上
4、蒜頭切粒，香蔥切粒
5、切粒蒜頭放碗裡，加鹽，香油，鹽攪拌均勻，製成醬料，將醬料灑到豆腐上面
6、鍋裡放水，燒開，然後把豆腐放上去蒸10分鐘左右
7、豆腐出鍋，然後在上面撒上蔥花就完成啦
無憂花開9992022-06-02 11:28:44主料：南豆腐（內酯豆腐）
輔料：大蒜6瓣、芝麻油1勺、食鹽5克、生抽10克、高湯25克、小蔥3克
1。 材料：內脂豆腐一塊，蒜頭半個，香蔥二根，高湯或鮑魚汁10毫升，香油10毫升，鹽、生抽適量。
2。 豆腐均勻切成約一釐米厚的片，擺放到盤上，靜置片刻後把盤底多餘水倒掉。
3。 蒜頭去皮切成蒜蓉，香蔥洗淨取蔥白切成末，混合後加入香油、高湯濃縮汁、鹽、生抽拌勻。
4。 將混合好的調料均勻擺放到豆腐上，水燒開，入爐蒸10分鐘左右。
5。 蒸好後撒上蔥花即可。
