河南撈麵條家常做法士豆五花內?
首先要和麵。面要和的硬一點。和好後用溼布蓋住醒半小時左右。
然後我們做滷把五花肉切成小丁。土豆也切成小丁。
準備蔥花,鹽,醬油,味精。
鍋內燒熱放入油,然後放入五花肉編炒等肉變色加入土豆繼續編炒。倒入醬油加入鹽味精和水。最好勾一點芡。熟後備用。
然後我們擀麵條,面不要擀的太薄切的寬一點。下好後撈出澆上滷即可食用。
河南撈麵有很多種啊,
1土豆五花肉放點芹菜更好吃,土豆切丁,五花肉炒出油脂跟土豆一起翻炒放點芹菜更出味道,調味的時候放點十三香。
2我們周口這邊這一般吃西紅柿雞蛋然後放點荊芥,)荊芥吃了會讓人爽口味道濃郁,西紅柿炒碎炒出西紅柿汁,然後下入炒好的雞蛋,快出鍋的時候放入荊芥出味。
河南撈麵條家常做法 步驟
材料:麵條,土豆,蔥花,青菜,五花肉末,鹽,醋,醬油。
做法:1先把五花肉放到鍋裡炒出香味,在放上土豆丁,翻炒均勻,放上青菜,放上調料,可以根據自己的口味配置,喜歡吃辣的可以多放點辣椒。然後加點水。
2燒水煮麵,澆上菜就可以了,非常簡單。