襄陽探店 | 這家川味面早上十點還在排隊
【我的早餐日記】☑️
上班路上每天路過這家店都會看到生意很好今天起了個大早來嚐嚐
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他家有川味面,還有刀削麵。川味面用的都是水洗面,水洗面的口感相較於普通的鹼面更勁道。川味面不像牛肉麵那樣重油重辣,湯是可以直接喝的,雖然看似清淡,卻不寡淡,味道很鮮濃,上面還澆了一層肉醬。
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澆頭還有腰花、豬肝、牛肉、雜燴可以選擇。
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門口還有現炸的油餅,基本是人手一個。豬肉小蔥餡的。剛出鍋的脆脆的很好吃
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店名:武季面道
人均:13
地址:樊城區漢江街道建設路銀河證劵旁
襄陽最正宗的川味麵館在以前的勞動街,後來勞動街拆遷之後,川味面消失了一陣。川味面是清油,湯呈淺醬油色,以鹹,醬,川味為主,但不辣。入口軟滑。都是老襄陽記憶深處的味道。個人覺得現在的川味面都集中在立業路原制線廠門面,和馳酒店旁邊的川味面確實不錯。
我家對面就有一家人正宗的川味麵館,每天的生意很好我家對面就有一家人正宗的川味麵館,每天的生意很好,今天起了大早,去過早餐他家有川味面,刀削麵,蔥油麵都是用水洗面,洗面奶口感比較普通,鹼面更勁道不像牛肉麵那樣味道重湯可以直接喝,看似清淡卻不寡淡,上面還澆了臊子