使用者64926757118202019-06-20 15:02:25（一），大白菜豬肉燉粉豬條原料：五花肉 500克，乾的粗粉條 200克，幹香菇20克，大白菜500克，大蔥30克，姜20克，八角3克，香葉2片，花椒2克，冰糖20克，黃酒20克，醬油20克。雞粉3克，鹽適量，烹調油10剋制作方法：1，準備豬五花肉、乾的粗粉條、幹香菇、大白菜、大蔥、姜、八角、香葉、花椒、冰糖、黃酒、醬油、雞粉。2，先把八角、花椒、香葉放入香料盒裡蓋好蓋子，3，大蔥切段薑切片，然後把香料盒和蔥姜放入鍋中。，4，把泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒入鍋中煮開。，5炒勺上火燒熱注入少許烹調油，然後把切好的五花肉倒入鍋中煸炒。，6，把肉煸炒至微微發黃倒入湯鍋一中。，7，用大火再次把鍋燒開，倒入黃酒和醬油，蓋好鍋蓋，用小火燜制4，8，粉條燜10分鐘後，用鹽和雞粉調味，。，9，調好味後撈出香料盒。 10，下入大白菜，改用大火收汁，邊收汁邊翻炒。11，把收好汁的豬肉燉粉條，用勺舀入砂鍋中，砂鍋上火，再用微火燜制5分鐘，便可上桌。
