黑燦哥哥2017-03-01 00:03:21福建人早晚稀飯，午餐乾飯，三餐主食以米飯為主。
知識擴充套件：
福建各地主食以稻米（即大米）為主。自古以來，八閩糧食種植以水稻為冠。
閩北不少縣份歷史上就是著名的產糧區，三餐主食以米飯為主。
清嘉慶
《南平縣誌》
載：“南平日三餐皆飯，以食粥為恥。惟夏晚間，食之民茹。
清嘉慶
《南平縣誌》
卷8
《風俗》
）浦城、建陽等地農村，一些地方至今仍保持三餐吃乾飯的習慣，福州地區一般則是早晚稀飯，午餐乾飯，間有“二幹一稀”食制。
而平潭、福清及閩南部分沿海非產糧區，有一日三餐皆稀飯者。
現時雖無“以食粥為恥”之俗，但福建人講究飲食中的“飽”與“實”。
所謂稀飯，並不同於北方的“粥”，而較為稠密。
