做巧克力的可可果選大果還是選小果好。？

使用者60474205818942022-04-12 16:42:22

做巧克力的可可果選大果好  裡面籽比較多   做巧克力比較方便。可可豆是可可樹的果實，16世紀可可豆傳入歐洲，精製成可可粉及巧克力，更提煉出可可脂（cocoa butter）。這個就是我們常見的可可豆了，經過發酵、乾燥、除塵之後，就變成深褐色的豆子。

智慧花花2021-08-07 13:36:56

選大果，大果做的巧克力口感好。