煮掛麵水和麵的比例？

一隻付小羊2022-03-18 15:11:49

煮掛麵的話，沒有什麼確切的比例，但是一定是要水比面多的多就對了，煮掛麵要水開了下麵條，麵條變軟之後要不斷攪拌防止糊底和粘鍋，隨著麵條變熟就會發現煮麵的水變得更加粘稠了，所以一定要多加水，水開之後再加入少量的水，等水再開面條就熟了

L0VEO琳兒2021-04-29 16:25:08

煮掛麵的話比例是1：3的比例。

孤獨的帆2021-04-29 16:24:38

煮掛麵的時候要多加些水，否則掛麵容易糊，水和麵的比例在20比1