各不相欠nnnn2022-04-10 17:52:48裡脊肉切成寬條，將切好的裡脊肉放入碗中加入醬油，五香粉抓勻醃製30分鐘。
醃製好的肉加入麵粉。拌勻，鍋中下寬油，放入裡脊肉炸熟。
盛出後再將鍋中的油再加熱，放入炸得裡脊肉復炸2鍾。再盛出控油備用。
豆腐切寬片，入鍋中煎至兩面金黃色盛出備用。
蘑菇撕成條洗淨。
白菜掰成大片洗淨。
將白菜墊在火鍋的底部。
再將蘑菇均勻的碼上。
再均勻的碼上豆腐。
然後放上酥肉和豬肥膘。
倒上清水。
撒上蔥段，薑片，蒜瓣，八角。
蓋蓋小火燉30分鐘。
再加上醬油燉10分鐘。
最後加鹽調味即可。
小貼士
1，酥肉一定要炸兩遍。
2，菜碼隨個人喜好新增。
3，加入豬肥膘是為了使頓出來的湯更出味，不喜歡的可不加。
使用者5421061283552022-04-10 21:00:16今天我們去市場上買二兩豬肉，然後切成一小塊一小塊的，然後我上一些調味品，比如說花椒，食鹽。之類的，然後我們加入一些這種麵糊，也就是用麵粉和澱粉，還有一個雞蛋製作而成的。麵糊，然後兩個和到一起，然後油溫150度左右放入這個小酥肉。
在然後炸過一遍呢，再複雜一遍就好了，而這時候我們來組織火鍋一塊兒火鍋底料和姜蔥蒜還有然後炒香，炒香之後加入熱水，放入一片一片的小酥肉。至十分鐘就可以了。
愛的眼睛2022-04-10 13:08:17先把肉切絲，放調味品，在用紅薯粉包裹肉，用油炸起來就好，在用火鍋底料把水燒開即可
