三隻松鼠 320克蛋黃酥12個。蛋黃酥含有豐富澱粉,蛋白質,維生素A等,尤其適合飢餓時食用,尤其適合食慾不振。一定要用豬油,它是蛋黃酥的靈魂。整個操作過程中,麵糰都要隨時蓋上保鮮膜保溼。
蛋黃一定要用新鮮的整個的鹹鴨蛋,取新鮮的蛋黃做出來的蛋黃酥才夠美味,紅豆沙冷藏再用,包餡料的時注意底部包緊,否則烤完後會爆開。
6個。三隻松鼠蛋黃酥皮酥餡鮮,顆顆飽滿。流油蛋黃,不腥不油膩,層次細膩口味好。是老少皆宜的佳品。一般重量在55克左右一個,320克共有6個。