清清指緣532022-02-26 19:00:01陳黃豆可以做黃豆醬。
醬黃豆的做法：
1、黃豆提前一晚涼水浸泡
2、泡發後黃豆會變大很多，把泡黃豆的水倒掉不要，因為裡面含有豆鹼，對身體不好。
3、準備好所有材料。
4、所有材料放入鍋中，加入沒過黃豆大概兩釐米的水，大火燒開轉小火開蓋煮大概四十分鐘，湯汁燒乾豆子表皮微皺即可。
使用者29356359968292021-03-27 08:54:53陳黃豆照樣可以做黃豆醬，陳的和新的比就是水份和油份有了變化，其它的含量沒變
一笑鳴2021-03-27 08:54:04黃豆只要儲存得當不受潮。保質期是很長的，可以放幾年都沒事。只要沒變質是可以做黃豆醬的。
