使用者98504814792072021-12-22 14:50:25炸油饃
河南油饃好吃，又簡單，小時候的味道，想做的趕快做起來！！！
用料：麵粉 500克，酵母 5克，鹽 6克，油 20克，溫水 350克。
炸油饃的做法
把除油外，所有的材料倒入盆中。用揣面的方法，揣來均勻（揣面就是手握拳，手指背面沾油，手指背面用力按面，按完在把面提起來，在放在面上，接著按面，來回按面5分鐘），第二次，過15分鐘在揣面5分鐘，第三次，過15分鐘揣面，揣完面，發酵1/1。5倍，把面板上摸上油，把面切成小塊。
