遠書歸夢雪2021-08-10 16:55:08夠10來個人吃了，乾的腐竹重量很輕的，我一般家裡4個人吃飯，就泡發5—6根就可以了。
使用者87306803566982022-04-21 20:59:37答：一斤腐竹夠幾個人吃（4個人）。
材料：腐竹（幹）150克、木耳適量、蒜苗1把、油鹽適量、蔥1段、姜2片、雞精1茶匙、生抽1湯匙、
做法：
1。將腐竹和木耳提前泡發好。
2。將腐竹擠去水分，斜刀切成段，蒜苗切去根部，切成寸段。
3。鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末爆香再下入腐竹翻炒。
4。下入木耳翻炒均勻，淋入少許水，再加入生抽，鹽，雞精，燒開小火燒2分鐘。
5。下入蒜苗快速翻炒均勻，即可盛出裝盤。
