芹菜洋蔥炒鴨肉做法
準備食材;
洋蔥一個,芹菜200g,鴨肉400g
鹽適量
醬油適量
料酒
簡單步驟:
1。把鴨肉切成片,這樣味道更佳。
2。洋蔥剝去外皮,切成條片狀或者切塊。芹菜切成一小段。
3。鍋內放少許油,放入芹菜洋蔥塊兒翻炒幾下盛出備用。
4。鍋內放油燒熱,放入鴨肉煸炒。
5。倒入適量黃豆醬油上色。
6。放入洋蔥塊繼續翻炒均勻。
7。加入少許料酒,東古一品鮮,鹽調味淋入少許清水。
8。翻炒均勻即可出鍋裝盤。
起鍋燒油放入蒜子,薑絲,洋蔥翻炒出味,加鴨肉放鹽料酒生抽老抽耗油醋,炒一會放入芹菜入味即可