沒有了2021-12-22 15:51:08原料：低筋粉125G。輔料：雞蛋20克、奶粉7克、調料：黃油75G、糖粉45G、鹽1G、乳酪少許。做法：1、將低筋粉、奶粉、鹽混合均勻過篩備用。2、用手鬆發奶油到發白發亮量增多。（均可以用打蛋器操作，我做的分量小，懶的洗，用手操作的）3、加入糖粉繼續松發，分次加入蛋液攪拌（注意要分次加入哦，否則容易造成油水分離），再加入過篩的低筋粉，奶粉和鹽，折聚成均勻面糊，揉搓成直徑約5釐米的長條狀或者擀成0。6CM厚的餅狀，放入冰箱冷藏約一個小時左右。
1。將低筋粉、奶粉、鹽混合均勻過篩備用
2。用手鬆發奶油到發白發亮量增多（均可以用打蛋器操作）
3。加入糖粉繼續松發，分次加入蛋液攪拌（注意要分次加入哦，否則容易造成油水分離），再加入過篩的低筋粉，奶粉和鹽，折聚成均勻面糊，揉搓成直徑約5釐米的長條狀或者擀成0。6CM厚的餅狀，放入冰箱冷藏約一個小時左右
4。將冷凍好的條狀麵糰切成0。6CM的薄片均勻放入烤盤（或者用模具刻出喜歡的圖案），留少許空間，表面撒上乳酪粒放入烤箱，上火170度，下火150度，烤12分鐘左右
使用者13849928526798922019-09-07 17:01:05乳酪煎餅的做法
把麵粉和雞蛋、水一起攪拌，讓麵粉、雞蛋、水柔和一起，成糊狀，水可以少點加，不能太乾，不能太稀，一定是糊狀。
放鹽、花椒粉、少許白糖，在麵糊中攪拌，再加乳酪攪拌
放蔥攪拌均勻
平底鍋少油，把油均勻的鋪開
稍稍油溫熱了就把麵糊倒入平底鍋
等貼著鍋的底面可以脫離鍋了，就輕輕落動平底鍋，一邊落動平底鍋一邊加熱，然後再上下翻面，整個餅幾分鐘就好了。
最後成出來放在菜板上用刀輕輕的切一下就OK啦
裝盤 完成接下來就享用這營養豐富的乳酪煎餅吧
