圓酥製作方法和配方？

使用者35697322258022021-03-23 17:39:09

用料：黃油 10克細砂糖 20克中筋麵粉 150克玉米油 20克雞蛋 2個條萊垍頭

做法步驟萊垍頭條

步驟 1油麵揉好後，醒發10分鐘（油麵是普通麵粉加黃油）條萊垍頭

步驟 2萊垍頭條

擀成0。5cm的麵餅，幷包上油酥，油酥是20克麵粉混合10G油萊垍頭條

步驟 3頭條萊垍

揉成圓形和方形，醒發10分鐘萊垍頭條

步驟 4萊垍頭條

生配上刷上雞蛋液，撒上芝麻，放進烤箱上下火35分鐘萊垍頭條