紅星五鍋頭2022-03-30 03:02:24魷魚乾製作過程中油脂和鹽析出的現象，因為魷魚乾的製作，是用鹽醃製，然後經過太陽曬乾後形成的，類似於平時曬的臘肉，也會有白色的現象，只需在食用時浸泡就能去除，若是擔心食用過程中會殘留，建議在魷魚乾泡發後多用清水沖洗幾次。
清爽生活家k2021-02-08 10:38:50魷魚乾兒表面的白可能是鹽的晶體。也可能是糖的晶體，還有可能是因為魷魚乾兒本身就很白的原因
紅星五鍋頭2022-03-30 03:02:24清爽生活家k2021-02-08 10:38:50