甘蔗糖是否是木糖醇?使用者91049818352692022-03-31 20:33:13

甘蔗糖不是木糖醇。

木糖醇是一種有機化合物,化學式是C5H12O5,原產於芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。在自然界中,木糖醇的分佈範圍很廣,廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類之中,但含量很低。對於人體來說,木糖醇也不是一種“舶來品”,它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。

甘蔗糖是否是木糖醇?柒汐309090882022-03-31 20:35:43

甘蔗糖 不是木糖醇。木糖醇食品只是無糖食品的一個種類,無蔗糖食品和無糖食品又不是一個概念。無糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品,但是無糖食品應含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品。