從超市裡買的麻醬如何做出火鍋店裡的麻醬?使用者23300994311472020-03-11 20:54:01

簡單的,先把芝麻醬用水調稀,注意不要一次加多了要一點一點的加水,這樣才能調的均勻,在把醬豆腐用勺子捻碎與芝麻醬混合,(我是調兩碗加3—4塊醬豆腐這也是根據個人口味的可多加或減少)在加一點韭菜花,根據個人口味喜歡鹹的可多加一些,攪勻,在加一些糖,雞精,我還喜歡往裡加一些紅酒,很美味的,吃的時候可加點香菜末,蔥末,辣椒油,就可以了。試試吧你會喜歡的

看你喜歡我這種口味嗎?

蒜瓣少許,用刀拍碎,加少許鹽,味精在上面,然後用刀慢慢切碎,切粘,就會有香味。然後在碗中醃10分鐘左右,加少許香油,辣椒油,芝麻醬(隨口味而多少)。即可

料:芝麻醬(小半碗),白豆腐乳(一塊),韭菜花(一勺),香菜花(少許),蔥花(少許),在碗中拌勻,如果覺的稠的話,就加半勺水。