使用者67549143618512021-08-01 08:44:54涼拌蝦醬的做法
白米蝦、香菇、肉糜、大蒜、生薑、幹辣椒、黃豆醬
4、先把蝦鬚剪去，再把處理乾淨的白米蝦斬成顆粒狀，洗乾淨的香菇去蒂以後切香菇丁。熱鍋倒油，先放入蝦粒、肉糜、香菇粒，一起炒香炒幹水分，炒幹水分以後再放入蒜末
5、再放入薑末、幹辣椒段一起炒香，放入料酒鍋邊淋入去腥、生抽、兩勺黃豆醬、蠔油、白糖兩勺翻炒入味，淋入少許老抽增加點顏色，再撒入白胡椒粉去腥，翻炒均勻即可出鍋
6、冷卻以後裝入盆中，擺入冰箱冷藏，吃一個月都不會壞，做菜的時候放入下降起到增香的作用
神秘豆漿AL2021-08-22 21:35:41主料
龍口粉絲50克
香辣蝦籽醬30克
輔料
蔥適量
姜適量
醬油適量
鹽適量
油辣椒適量
做法：
1。煮鍋燒開一鍋水，放入龍口粉絲煮一分鐘後關火泡發20分鐘。
2。蔥姜切碎，蔥葉切蔥花備用。
3。把泡發的粉絲沖涼後撈出盤中。
4。炒鍋上火，倒入少量油燒熱，下蔥薑末煸香。
5。放入香辣蝦籽醬炒出香味。
6。把炒好的蝦籽醬澆在粉絲上。
7。放入蔥花、醬油和鹽。
8。放入適量油辣椒攪拌均勻即可食用。
