白酒是食品的一種,所以生產白酒需要正規的營業執照、食品生產許可證、稅務登記證,機構程式碼證,酒類流通證,白酒生產許可證、食品生產加工小作坊許可證。相關法律:根據《食品生產許可證》第十三條申請食品生產許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料:
(一)食品生產許可申請書;
(二)營業執照影印件;
(三)食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間佈局平面圖、工藝裝置佈局圖和食品生產工藝流程圖;
(四)食品生產主要裝置、設施清單;
(五)進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全。