不能吃,已經死亡的梭子蟹中不僅會產生大量的有害細菌,而且還會分解出一種叫做組胺的有毒物質,人體食用可能會引起食物中毒反應,還可能導致腎臟損傷。存放時間過久的熟蟹不能吃梭子蟹中含有豐富的蛋白質、碳水化合物成分,又經過了油鹽的烹飪,很容易滋生細菌而變質,若是做熟的螃蟹存放時間過久的話,人體食用後也很容易出現不適,因此建議梭子蟹最好現吃現做,不要存放過久。
非鮮活的梭子蟹最好不要吃,海鮮不新鮮會產生很多細菌和毒素,最好不要吃