黃紙燒鴿子的做法配料？

使用者96369865654942021-04-24 11:43:58

用料

乳鴿 一隻

醬油 少量

酒 少量

大紅浙醋 少量

蜂蜜 少量

紅燒乳鴿的做法

1

乳鴿洗乾淨，頸口剪開一點點，確保肚內上下貫通。先用醬油。酒。大紅浙醋各少量醃三小時

2

塗蜂蜜，然後吊起一會，腳折回肚內。

3

下半鍋油燒熱，下乳鴿，收中火，慢慢炸（一定不能急）

4

炸的時候，左手用筷子夾著乳鴿頭，把乳鴿豎起，右手用鏟子往乳鴿肚內澆熱油（確保裡面也熟透）

5

炸至表皮金黃色，大功告成！