奶腥味,是什麼味?杞憂公2022-03-08 10:11:58

奶水有腥臭味是由於奶水中酶與各種營養成分發酵以後,就會釋放出一定的腥臭味。 正常情況下,母乳剛剛擠出不會有腥臭味,但是放置一段時間以後就會出現腥臭味。母乳中含有的營養成分比較多,比如說乳鐵蛋白、脂肪、礦物質等成分,以及鈣,脂肪酸等。其中含有大量的酶類,將乳汁放置一段時間以後酶就會與各種營養成分發酵反應以後,就會釋放出一定的腥臭味兒。尤其是對於經常吃魚湯,排骨湯等食物的女性而言,奶水的腥臭味就會更為嚴重。

奶腥味,是什麼味?使用者21847038298772022-03-06 16:32:30

夏天,奶牛主要以清草為食,含水分多,幹物質少,同時清草中油酸部分轉入牛乳中,使其含量升高,而油酸是屬於長鏈不飽和脂肪酸,不揮發。不體現香氣,因此,夏季的牛奶“奶腥味”較淡,顏色也不是很黃;冬天,奶牛主要以飼料為食,其幹物質含量高,營養物質豐富,奶牛吃了以後,部分轉化為短鏈脂肪酸易揮發,賦予牛奶特有的乳香味,所以,冬季的牛奶“奶腥味”較濃,顏色也比較黃。

奶腥味,是什麼味?阿星2022-03-06 17:54:19

有點腥,有點甜這樣的奶水就是**的呢,而且剛開始的奶水如果是黃色的就更加好,這樣的初乳寶寶喝了抵抗力是很好的呢

奶腥味,是什麼味?罪大的杯具2021-04-30 00:51:44

奶本身就是有一種味的,但是他不應該是魚腥味兒,就是母乳特有的味道