使用者18072398253274602020-02-22 20:08:44營養價值：黑瓜子含有豐富的蛋白質，不飽和的脂肪酸，維生素B，維生素D等營養物質。黑瓜子含水量7。5%、蛋白質33。3%、脂肪41。8%、碳水化合物7。3%、膳食纖維6。5%、Mg42。1mg/㎏、P80。3mg/㎏、Se36。08mg/㎏等多種微量元素功效：經常食用黑瓜子有潤肺，化痰，利腸，涼血，止血，利尿，去垢的功效，對健胃有一定的功效，是製作各種糕點油茶麵點食品的常用輔料。有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。適量吃黑瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇，還對頭髮也有好處等等。注意事項不過也順帶提醒下，瓜子含鹽分太高，容易引發高血壓。
