日月星辰88772019-07-11 20:15:20自煮火鍋發熱原理來自於包裝盒內部的發熱包。這個發熱包用途廣泛，其中主要成分是碳酸鈉、焙燒矽藻土、鐵粉、鋁 粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成一袋，注入冷水，就可以加熱到150℃以上，而蒸汽的溫度即可達到200℃，用來蒸煮食物。
自熱包有不同配方，但大體上包括四類成分。
1。最主要的是生石灰，學名氧化鈣，它和水接觸之後可以產生熟石灰，學名氫氧化鈣。在這個過程中會釋放大量熱量，是發熱包主要的熱量來源。
2。其次，發熱包中含有矽藻土、活性炭等成分，它們是典型的吸附劑。其疏鬆多孔的結構有利於各種有效成分附著，充分接觸併發生化學反應。
3。發熱包通常還有碳酸鈉、氯化鈣、硫酸鎂等鹽分，主要是用來吸收滲入包裝內的微量水分，防止氧化鈣逐漸失效，同時在化學反應中起到輔助作用。
4。此外，發熱包中也常見鐵粉和鋁粉，它們可以透過和氧氣反應釋放少量熱量。也可以和活性炭、水分、鹽分形成“原電池”效應，透過氧化還原反應釋放熱量。
自熱包本身不跟食品接觸，而且裡面的成分也並不神秘，只要避免燙傷，吃起來是可以放心的喲！
1、發熱包是利用焙燒矽藻土，鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽等組成一袋，遇冷水後在5-10秒即刻升溫，高溫可以維持在15-20分鐘，食物加熱火鍋可以降到100℃，60分鐘後降至60℃，可為食物持續加熱到120分鐘左右。整套產品，在發熱時不會造成任何的汙染，也無任何的安全隱患。
2、餐盒是聚丙烯材質，是由丙烯聚合而製得的一種加熱塑性樹脂。聚丙烯無毒、無臭、無味的乳白色高結晶的聚合物，聚丙烯具有良好的耐熱性，在不受外力的條件下，150度也不變形。
3、在各國的軍用裝備當中也使用了這項技術，在國外這種發熱包的使用範圍很廣範。在使用的過程當中是否安全呢？首先發熱包不是直接和菜品相接處，而且這種技術在軍用裝備上已經利用了很多年了。在進行野外訓練的時候會使用發熱包進行蒸煮食物。國家的軍用裝備都是非常先進的，因此很多軍用裝備在社會上都是非常受歡迎的。
4、市面上具有此類的產品還有自熱米飯，自熱罐頭等等。
