酸甜果子W的日常記錄2021-12-28 19:44:52用料
低筋麵粉 85克
雞蛋 1個
玉米澱粉 15克
代糖 35克
玉米油 60克
小蘇打 1克
無鋁泡打粉 1克
扁桃仁片 表面裝飾
做法步驟

1、一個雞蛋，蛋清蛋黃分離，蛋黃里加入35克代糖，玉米油60克，用手動打蛋器打均勻，蛋清備用。

2、把低筋麵粉85克，1克小蘇打，1克泡打粉過篩，放在一個盆裡混合均勻。

3、蛋黃液放入混合的粉類盆中。

4、用刮刀按壓翻拌成團。

5、戴上一次性手套，將攪拌好的麵糰分成相等的小劑子，搓圓，放入烤盤，每個之間留有一定的空隙。

6、用食指和中指輕輕按壓麵糰。

7、用刷子刷上備用的蛋黃液，麵糰中間按壓的地方，放上一二片扁桃仁片，沒有扁桃仁片的，也可以撒上些黑芝麻。

8、烤箱提前預熱，180度烤15分鐘，溫度和時間要根據自己家烤箱的脾氣來調節。
小鄧子在深圳2021-12-28 19:42:51用料：扁桃仁片125克、雞蛋 1個、蛋白 2個、低粉 25克、白砂糖 125克
扁桃仁的做法步驟：
步驟 1、準備好食材
步驟 2、低粉，白糖，扁桃仁片混合
步驟 3、加入雞蛋和蛋白
步驟 4、拌勻
步驟 5、放在烤盤中，用叉子鋪平
步驟 6、需要耐心
步驟 7、放入預熱好的180度烤箱中烤15分鐘
步驟 8、注意觀察上色效果
步驟 9、放涼
步驟 10、享受下午茶時間！
步驟 11、美味
步驟 12、好脆
使用者13010693636372021-12-28 19:40:10材料
“冰糖扁桃仁茶 1包”，“杏仁果 約11顆”，“腰果 約8顆”，“蔓越莓果乾 適量”，“營養谷片 一小碟”，“鮮奶 半碗”，
做法
1：準備材料
2：1。 將杏仁果及腰果切碎，顆粒大小為稍有口感即可。
3：切碎的堅果
4：2。 取一湯碗，將3點1刻冰糖扁桃仁茶泡開，喜歡鮮奶風味可在此時加入；3。 在湯碗中倒入切碎之杏仁果、腰果，及蔓越莓果乾
5：食用前再倒入營養谷片即可
劉生1835011432021-12-28 19:37:18扁桃仁的做法
1。材料： 扁桃仁500g、黃油20g、糖粉20g、蜂蜜40g。
2。把黃油放在平底不粘鍋裡，開中火，待黃油全部融化倒入蜂蜜，不停地攪拌均勻，
3。把扁桃仁倒入鍋中，不同翻炒，此時注意火調小一些，以免糊掉。
4。翻炒均勻後，扁桃仁顏色稍稍變深一些時，把火關掉，全部倒入一個無油無水乾淨的貼盆裡，不停顛倒，防止果仁黏在一起。
5。最後，把糖粉倒入盆中，顛倒攪拌，使糖粉均勻敷在扁桃仁表面。
6。待扁桃仁完全冷卻，即可裝袋食用。
