秭歸資訊2018-09-04 17:27:15豌豆中含有豐富的磷元素和優質蛋白，有利尿解毒、通乳等功效，所以哺乳期是非常適合吃豌豆的。
哺乳期吃豌豆的好處：
1、抗菌消炎
豌豆中含有植物凝集素、止權素、赤黴素A20等，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
2、促消化防便秘
豌豆中還含有豐富的膳食纖維，能有有效的促進腸道蠕動，保持大便通暢，預防便秘問題的發生。
3、增強免疫力
豌豆中包含人體所需的各種氨基酸，哺乳期媽咪在食用豌豆後這些營養物質便會過來給寶寶，有助於提高寶寶免疫力。
豌豆食用注意事項1。
豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是製作糕點、豆餡、粉絲、涼粉、麵條、風味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆粒可菜用也可製作罐頭。
豌豆食用注意事項2。
豌豆粒多食會發生腹脹，故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。
豌豆食用注意事項3。
許多優質粉絲是用豌豆等豆類澱粉製成的，在加工時往往會加入明礬，經常大量食用會使體內的鋁增加，影響健康。
豌豆食用注意事項4。
炒熟的幹豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。
豌豆食用注意事項5。
應用於消渴：豌豆適量，淡煮常吃。
