五仁湯圓餡怎麼做如何？

使用者23349891820524352020-01-29 16:48:47

主料白芝麻適量 黑芝麻適量 核桃適量 花生適量 腰果適量 豬板油適量 白糖或黑糖適量 【蔓德拉的廚房】五仁湯圓餡的做法步驟1。 將五仁放入烤箱烘，熟而不焦。拿出待涼，用料理機打成粉。2。 加上豬板油和糖，用手的溫度和力氣慢慢化開油，讓五仁粉與油融合。3。 包湯圓時把餡先捏成10克左右的小圓子，這樣不會把白白的粉弄髒。包好後，在容器底灑滿糯米粉，放入冷凍室。吃時直接入開水，中間加兩次冷水，湯圓一浮起便好。