使用者30871859464362021-09-23 21:52:47月餅是我國中秋佳節的傳統美食，一塊小小的月餅不僅是節日的小食，更象徵著團圓和美滿的生活。月餅餡料也從單一的五仁餡、豆沙餡逐漸變得豐富起來，不管是黑松露培根月餅、小龍蝦蟹味月餅還是龍井茶月餅，新的月餅口味總是不斷地激起年輕人的嚐鮮慾望。
但在月餅界，總有一些月餅的地位是無法被撼動的，比如傳統的五仁月餅，無論經過時代怎樣的變遷，按照電商網站的歷年統計，總的銷量仍是月餅中的“王者”，其次還有蓮蓉蛋黃月餅、奶黃流心月餅、雲腿月餅等等，甜與咸和平共處，素與肉不分高下，中秋將至，下面這10種口味的月餅，你會選擇誰呢。
第十種：玫瑰花月餅
玫瑰花月餅又叫鮮花餅，這是一款可以吃到滿滿花香的月餅，用上好的玫瑰花瓣來製作成餡料，搭配金黃酥脆的外皮，花香怡人、餡料香甜，一口下去玫瑰在舌尖綻放，花香在唇齒間流連 ，淡淡的玫瑰花味吃起來香而不膩，好吃又解饞，尤其是剛出爐的玫瑰花月餅，層層酥皮薄如蟬翼、鮮香可口，酥到掉渣，吃一次就愛上了。
第九種：棗泥月餅
棗泥月餅是月餅中比較經典的口味之一，南北都愛吃，以優質的大紅棗為原料，去核後製成泥一樣的餡料，細膩香甜、軟糯適中，咬上一口棗香濃郁，絲滑的棗泥餡料香甜無比，百吃不厭，帶著沙沙的口感，別有一番滋味，而且大棗可以健脾補氣，中秋佳節，愛美的女性朋友不妨多吃一兩個棗泥餡的月餅。
第八種：鮮肉月餅
在北方人眼裡，月餅大多都是甜口的，但在南方卻恰恰相反，以生抽調味的肉餡月餅在南方十分流行，如蘇州的鮮肉月餅可稱一絕，輕薄的酥皮包裹著鹹香多汁的肉餡，彈潤爆汁、酥到掉渣，油脂隱隱滲出，一口下去讓人大呼過癮，沒吃過的朋友不妨嘗試一下。
第七種：鳳梨月餅
鳳梨月餅流傳於廣東、臺灣地區，屬於一款水果味的月餅，外形和正常的月餅一樣，但切開後餡料金黃透亮，清新的鳳梨香氣撲面而來，外皮綿軟適口，鳳梨餡清甜不膩，咬一口鳳梨的清香在口中瞬間迸發，帶著少許的水果顆粒感，酸酸甜甜，味道特別好。
第六種：椰蓉月餅
海南地區盛產椰子，椰蓉月餅也就成為了當地的一大特色，開啟後濃郁的椰香味沁人心脾，細膩綿密的椰蓉餡搭配清甜鬆軟的餅皮，椰蓉絲絲絮絮的獨特口感吃起來香甜溫潤，椰香濃郁而不膩口，這種獨特的滋味是大眾月餅所沒有的，稱它為舌尖上的月餅都不為過。
第五種：紅豆沙月餅
紅豆沙月餅是甜餡月餅中最經典的味道之一，也是北方月餅的代表之一，顆顆紅豆粒寄託了相思，承載了團圓，深受不少朋友的青睞，金黃的月餅包裹著濃郁香甜的紅豆沙，鬆軟可口，細膩油潤，一口下去綿密的紅豆沙立即融化在口中，甜在心間，香在唇齒，怎麼都吃不膩。
第四種：雲腿月餅
雲腿月餅也稱為滇式月餅，是以雲腿為主要原料製作的鹹甜口味的月餅，外形樸實無華，切開後都是飽滿香醇的雲南火腿粒，香濃味醇，甜中帶鹹、鹹中帶甜，細細品味還有蜂蜜的香甜， 相傳雲腿月餅距今已有400多年的歷史， 還曾讓永曆帝龍顏大悅，不過相比於普通月餅，雲腿月餅的價格會貴一些。
第三種：流心奶黃月餅
流心奶黃月餅是月餅中的後起之秀，既保留了傳統的月餅做法，又在口味上推陳出新，從外觀上來看色澤金黃，小巧玲瓏，但切開後卻大有乾坤，金燦燦的流心順勢流下，散發著濃郁的奶香味，咬上一口香濃的奶黃餡如綢緞般湧入口中，成為許多年輕人鍾愛的口味。
第二種：蓮蓉蛋黃月餅
蓮蓉蛋黃月餅是廣式月餅的代表作，皮薄餡豐、鹹香怡人，早在清朝年間就已名揚全國，用新鮮的蓮子經泡、蒸、炒等工序製成蓮蓉餡，搭配上金黃流油的鹹蛋黃，蓮蓉的香甜、蛋黃的鹹香相互交織，吃起來豐富有層次，可以說是月餅界的天花板了。
第一種：五仁月餅
在月餅界，新餡料、新口味的月餅層出不窮，但在老一輩心目中，經典的五仁月餅有著無可替代的地位，是“正統”的月餅，可以說傳統的五仁月餅是每年中秋節購買清單上的“主角”， 選用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種果仁做成餡料，皮薄餡兒大，營養又健康，在色香味各個方面都非常出眾，配上幾根青紅絲，百吃不厭。
月餅和粽子一樣，依然是北方甜，南方鹹，北方月餅墨守成規堅持傳統，南方月餅開拓進取不斷創新，食無定味，適口者珍，我是北方人，倒是挺喜歡吃南方各種餡料的月餅，每次吃都能帶來不一樣的驚喜，吃過溫州的一種月餅，如同芝麻油酥，外面撒的芝麻烤的酥脆，裡面有肉有蛋，吃的時候還以為是一種餡餅，被告知是月餅的時候，真是感嘆中國地大物博，風俗迥異啊。
