使用者37951568436309842020-01-03 15:04:52用料雪蛤或雪蛤膏一隻純牛奶一瓶冰糖適量牛奶燉雪蛤的做法這個是已經剝好的雪蛤膏，一整隻的，剝這個要講技術這個就是長白山雪蛤，一整隻的，剝開肚皮把裡面的膏弄出來，記得一小小塊也不要放過。因為發頭有幾十倍，一小塊發開後也是很大塊的剝好後放碗里加點清水泡開。最好過夜，不過夜也最好4小時以上，總之泡到沒有硬狀，全透明就行了，我這個就是完全泡好的狀態！然後把它弄成一小塊小塊放燉盅裡，有帶黑色的不要。因為有時剝的時間附帶點內臟，泡好後弄掉就行了。然後再放牛奶和冰糖。如果一點點腥味都受不了的。可以加兩片姜進去，其實最好放點水果木瓜一起燉。更好吃。隔水燉25-30分鐘的樣子就好了，看到的沒有很想吃的樣子
