使用者57677584197822021-01-12 17:35:571、猴頭菇燉雞湯垍頭條萊
乾製猴頭菇1顆，用1碗水，1茶匙細鹽，浸泡隔夜，第二天早上將鹽水倒掉，再反覆換水洗幾次。條萊垍頭
把菇蒂剪掉，鍋內煮開水，將猴頭菇放入煮5分鐘，再撈出備用。萊垍頭條
準備雞腿1只，豬骨兩塊，鍋內燒溫水，放入雞腿及豬骨，薑片，煮開水，保持中火再煮5分鐘至煮出泡沫，將水倒掉。萊垍頭條
將肉類沖洗乾淨，鍋子洗淨注入新水，放入肉類、猴頭菇、紅棗，大火煮開後轉中火煮1小時，放鹽調味即可。萊垍頭條
2、猴頭菇燉排骨萊垍頭條
猴頭菇溫水浸泡，反覆擠壓清洗，可以放1茶匙小蘇打，幫助去除苦味。垍頭條萊
清洗完畢後擠幹水分，切成小塊備用，也可以在開水中焯一下水。萊垍頭條
小排骨清洗後焯水，並將其清洗乾淨，胡蘿蔔切片。條萊垍頭
鍋內燒溫水，將猴頭菇、小排骨、胡蘿蔔片、料酒放入鍋裡燉2。5-3小時。條萊垍頭
出鍋前10分鐘加入清洗乾淨的枸杞子，加鹽調味，出鍋裝盤即可。萊垍頭條
