使用者15433450022563882020-04-05 01:35:09包子做好之後，一定要繼續餳發四十分鐘以上，包子包好，直接擺放在鍋裡，不要再動。萊垍頭條
鍋中事先放好水。繼續放置四十分鐘至一小時左右，之後才開火，餳發時間長短要看氣溫，室溫高時四十分鐘就可以了，天氣冷時至少要一小時。在餳發時不要動包子，一定要冷水蒸，水開鍋上氣後開始計算時間，一般大約蒸十幾分鍾就可以了。要看包子的大小，還要看餡料，如果是肉餡就時間長些，素的短些。如果你照此方法做，包子絕對不會死麵的了。萊垍頭條
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