悠哉的小羊2019-10-10 19:47:17海鮮，最重要的是鮮，剛出水的和次日的不一樣，冰鮮的和冰凍的也不一樣。最好是原汁原味的，清蒸燉湯為上，紅燒次選。
喜歡的海鮮太多了，一時想不起那麼多，先隨便找下手機裡有的圖片吧。
圖一，鮑魚類
圖二，各種海蟹類，圖中是進口長腳蟹
圖三，金槍魚類，刺身最佳
圖四，小黃魚，小的油炸，大的紅燒
圖五，黃翅（黃鰭鯛），清蒸紅燒醬油水
圖六，各種石斑魚類，清蒸最好。
圖七，鰻魚（鰻鱗魚，不要刺多的勾魚）紅燒、照燒、烤鰻魚都可以
圖八，帶魚，夠鮮可以清蒸，圖中紅燒也不錯，帶魚平魚是大眾吃不膩的兩款魚。
圖九，依次是高眼魚，龍利魚，沙佔魚，青衣魚，小平魚，筆架（鵝頸藤壺，龜爪螺），海參。
沒地方放圖了，各種海蝦也是摯愛，對蝦，毛蝦，鬼蝦，斑節蝦，皮皮蝦，鰲蝦，各種大龍蝦。
