適合晚上開的餐館有哪些？

吃貨小麥草2019-08-16 15:26:56

晚上是人們進食時間比較長，選擇比較自由的時候，白天忙碌了一天，晚上最好是能放鬆、適合聚餐敘話，能讓人待得住的環境。

1、火鍋店

美味遍地有，火鍋最銷魂。人多的時候吃火鍋最合適不過了，人人都能搭把手，熱熱鬧鬧吃頓飯。火鍋食材的採購和加工都比較容易，除了鍋底的炒料，其餘的基本不用廚師完成。

2、燒烤店

打折不是長久之計，人們會被打折吸引來，也會因為有一天不打折而不再光顧。燒烤一是味道要好，二是要有自己的特色，這樣才能夠吸引客人。

3、黃酒小館

之前跟西安本地一家開了連鎖的黃酒館老闆聊過，他說他的館子都沒有選在人氣非常旺的地方，因為租金成本會很大。裝修是懷舊文藝風，最好是上一家店的裝修和傢俱基本都能繼續用，這節約了很多成本。他家的菜都以下酒菜為主，不用在廚房裡大動干戈，出菜較快。

愛美食的芳姐2019-08-16 19:39:46

晚上開的餐館當然是一般都是燒烤店了，像我們在我們老家就是晚上將這個季節夏天比較熱嘛，晚上就會跟朋友一塊兒去去燒烤店，然後點點點菜，做點燒烤，然後點上兩份啤酒啊，大家一起聊聊家常挺好。

李家媽媽美食2019-08-16 22:44:45

晚上開的店首選燒烤店或海鮮大排檔，特別是夏天的時候，燒烤、啤酒、海鮮，是忙碌了一天的上班族值得去的地方，能夠讓人流連忘返

煙臺Pang子2019-08-16 15:03:30

你好，晚上時段開什麼餐館比較好，我來分享一下我的經驗和看法。

您提出適合晚上開的餐館，不知道具體是出於什麼原因？不管是沒有時間也好，還是不想太過勞累的因素。總之想要經營餐館，總歸是要拿出不少時間來提前準備食材的。

一。我推薦首選肯定是燒烤。我們日常生活中可以看到，基本上所有的飯店都會順帶經營燒烤，因為燒烤可以被大多數人都接受，忙碌一天到了晚上，特別是夏天，吃著燒烤再喝上一杯冰涼的啤酒，也算是人們生活裡的樂趣。很多餐館只有晚上供應燒烤，但燒烤的利潤也是很可觀。

二。黃燜雞米飯。雖然現在黃燜雞有點走下坡路的趨勢，但是我平常看到我們這邊吃黃燜雞的人還是很多。我推薦黃燜雞的原因有兩點：1。雞肉和米飯都屬於熱量低的食物。現在人們都愛美，既想著能吃到美食，又怕長肉。所以黃燜雞完全可以滿足這個條件。2。黃燜雞做法簡單易學。黃燜雞不像開比較正統的餐館，需要會炒各種各樣的菜，只需要加盟或者自己在家提前把黃燜雞給試做出來，成本並不算太高，利潤也可以。

三。麻辣燙。麻辣燙也是深受男女老少喜歡且基本上不分季節，也不過時。甚至夏天吃的人也不會少。麻辣燙製作簡單，利潤可觀。

以上是我提出的3個建議希望對您有用。重點：不管做什麼餐館，一定要價格合理，乾淨衛生。要贏得口碑，口碑決定一切！

以上均為個人觀點，如有不同意見的朋友，歡迎留言評論。

謝謝，願美好常伴你！

@悟空問答

橋北一哥2019-08-16 14:57:14

這個季節，晚上做燒烤最好。

開水02192019-08-16 14:21:29

對於在昆明的我，我覺得夜晚在昆明最適合的還是燒烤，有名的不夜城春城有些豐富的夜宵文化，夜宵適用人群應該是以年青人為主，口味刺激的各類燒烤在合適不過了，但是千萬不要千遍一律，儘量動點腦子開發和別人不一樣也容易被別人接受的產品，烤牛肉，烤羊肉，豆腐，小瓜，茄子其實都可以按醃製和燒烤方式弄出很多口味來，有了重口味也要考慮到一部分口味清淡的人群，最好弄一些爽口，清淡，製作清爽的粥類

一和雲的Vlog2019-08-16 13:29:11

適合晚上開的餐館第一選擇當然是燒烤了哦

劉玉平2019-08-16 18:13:28

適合晚上家開的餐館，比如說，串串香，麻辣燙，燒烤攤，等……

此籹子穩妥2019-08-16 12:26:28

首先要考慮是自己幹，還是僱人幹，現在僱人成本比較高，流動性也大，最好找一些自己可操作的簡餐，比如串串，砂鍋，粉湯，小面，這些投入小些，適合下了晚班了隨便吃點的，還需要調研一下週圍的人流量。如果想做的小資一些的可以做深夜食堂，深夜酒吧這種。

久愛國際婚紗兒童攝影2019-08-16 13:17:43

肉夾饃，雞公煲，過橋米線炒米粉等

陳胖子玩餐館2019-08-16 14:11:58

晚上開什麼餐館主要是要看什麼人在消費，看在什麼地方開，是大城市還是小十八線城市，要開什麼樣規模的餐館等等！現在大城市裡晚上一般流行什麼烤魚啊紙包魚啊煎啥子牛排啊等等很多種，還有就是可以以滷菜，冷盤和稀飯為主的夜宵店，這種模式出菜快不忙人！夜宵不用多麼高大上，要的就是速度和味道，出菜快味道好自然聲音好！小城市的話直接搞滷菜冷盤還有粥類是最好的！經濟實惠！還有就是最近流行的啥串串啥的也可以考慮！