可可雞翅怎麼燒才好吃？

使用者36128013382822019-07-16 02:44:58

1。 在翅中的正反面分別斜刀剌幾下。目的是更好的入味兒和去血沫 。

2。 鍋內坐水，處理好的翅中放入涼水鍋內，並倒入適量料酒，大火燒開。

3。 煮沸後撈出翅中用溫水沖洗掉上面粘附的血沫並瀝乾水分備用。

4。 油溫6成熱，丟進蒜片辣椒段和薑片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黃。

5。 倒入可樂，沒過翅中。並調入適量老抽6。 大火煮沸後轉中小火收汁。最後調入鹽即可出鍋