青田家常菜?使用者29142530216222021-12-03 18:37:18

紅燒田魚萊垍頭條

青田田魚雖出自稻田,但無泥腥味,肉質細嫩,味道鮮美。頭條萊垍

田魚是青田縣著名的特產,尤其是青田的方山鄉更是著名的田魚村。田魚雖生在稻田,但卻沒有泥腥味,經烹飪後肉質細嫩,鱗軟可食,因味道鮮美,受人喜歡。條萊垍頭

田魚的營養價值非常之高,是招待親朋好友的一道地方特色菜,青田田魚和田魚乾還遠渡重洋出口到歐洲。萊垍頭條

五加皮豬腳萊垍頭條

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五加皮氣微香,味微苦澀,與豬腳一起燒,不會產生人們所想象的那種濃重的藥味,無礙豬腳的色香味。萊垍頭條

五加皮豬腳,是問石山莊的一道招牌菜,原材料採用農家的豬腳,與深山五加皮製作加工而成,一直以來受到廣大顧客喜愛。萊垍頭條

五加皮的藥用價值廣泛,有著補腎養血、滋陰潤燥健脾益胃助消化的功效。因此,五加皮豬腳絕對是一道滋補養生的特色菜。萊垍頭條

青田山粉糊萊垍頭條

山粉糊味美而不膩口,色香誘人,食之柔軟,咽之爽滑,別有一番風味。萊垍頭條

山粉糊,是採用番薯加工成的“山粉”熬製而成的一種糊狀食物,是青田普遍食用‘的民間風味特色美食之一。萊垍頭條

山粉糊的餡根據個人喜好加,一勺入嘴,滿口留香,那濃郁的香氣,夾雜著蘿蔔、肉末、冬筍、香菇等食物的香氣五味俱全,讓人胃口大好。萊垍頭條

青田山粉餃萊垍頭條

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咬上一口皮薄的山粉餃子,滿口噙香,餃子皮滑嫩又有嚼勁,餃子餡精緻又素雅。頭條萊垍

青田山粉餃,是青田最具代表性的地方特色小吃之一,以芋仔和番薯粉為主料,餡料一般採用碎肉、冬筍、蝦皮、蘿蔔等食材。垍頭條萊

蒸熟的山粉餃可以馬上食用,也可存放冷卻,等吃時加肉、蛋、青菜 等可炒或加水煮,再加以一些佐料。一道道山粉餃美食讓人食慾大開。萊垍頭條

青田土雞垍頭條萊

精心選自家飼養的土雞,肉質新鮮,口感嫩滑清香。萊垍頭條

青田土雞,是難忘的家鄉菜之一。雞肉洗淨切好,待油燒熱,放入八角、花椒、桂皮、姜進行翻炒。接著放入雞肉,大蒜,蔥繼續翻炒,待雞肉變色沒有多餘水分時,再加入秘製調料反覆予以翻炒!萊垍頭條

然後加入適量開水,燜煮1至2小時。待雞肉可出鍋時,把面做成餅子貼在鍋邊上!蓋上蓋子燜一會,待餅子熟既可。萊垍頭條

椒鹽扇子骨頭條萊垍

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這菜需要慢慢吃,肉質鮮嫩,香酥可口,唇齒留香,解饞又營養。頭條萊垍

椒鹽扇子骨是青田浪裡白條的一個主推菜,賣相美觀大氣,菜式簡單,美味,開胃。萊垍頭條

扇子骨外焦裡嫩,扇子骨是豬骨的一部分,很適合來用它來補身體,它含很高的蛋白質,是一種既解饞又營養的美味佳餚。萊垍頭條

紅燒豬腳萊垍頭條

成品呈醬紅色,口感味濃適口,垍頭條萊

肥而不膩,具有豐富的膠原蛋白。條萊垍頭

紅燒豬蹄是一道傳統名菜,也是一道比較常見的家常菜。在青田,紅燒豬蹄一般作為招待重要客人或者慶祝重大節日時的必備菜,備受廣大青田人喜愛。萊垍頭條

豬腳肥而不膩,不僅有嚼勁,口感還比較Q彈,有著吃起來容易停不下來的魔力,是一道美容養顏、舒心開胃的美味佳餚。頭條萊垍

千峽湖有機魚頭垍頭條萊

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千峽湖有機魚肉質細嫩、營養豐富、味道鮮美,沒有泥腥味,是真正純野生的原生態有機魚。萊垍頭條

千峽湖生態有機魚頭,主要以千峽湖鰱魚為主,千峽湖水質達到國家一級飲用水標準,生態安全,在烹飪過程中不新增任何食材。萊垍頭條

千峽湖有機魚低脂肪,富含高蛋白質和人體所需的多種維生素,可根據個人喜好加入配菜,適合大眾口味。條萊垍頭

私房鹽焗滋補老鴨頭條萊垍

用料十足,清火、不油膩、溫補、是一道老少皆宜的營養佳品。萊垍頭條

私房鹽焗滋補老鴨煲,是青田百傢俬房菜主打菜之一,原材料主要精選一年半以上的老鴨,佐料為七味滋補食材。萊垍頭條

它還是一道青田地道私人定製菜,食用後唇間留有淡淡的鹽味,是中老年人的滋補佳品。頭條萊垍

青田蹄膀萊垍頭條

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“髈”不僅看起來肉皮金黃油亮,而且肉多而不膩,味道極好。萊垍頭條

青田“髈”始於民國時期。為使髈美觀有型,需把碗裡的肉捺實,放入蒸籠裡蒸透,待要上桌時,放髈的碗翻轉,反扣到一個大碗裡,一道色香味俱全的“青田髈”就完成了。萊垍頭條

“髈”不僅看起來肉皮金黃油亮,而且肉多而不膩,味道極好。在青田,髈有著“酒席第一菜”的美譽。萊垍頭條

青田家常菜?使用者10673731006652021-11-23 17:10:59

南甜北鹹:東辣西酸,只要是你想吃的在青田都能找的到的龍其是青田小吃與溫州小吃這讓很多浙江人都津津樂通的店家將湘呆中的剁椒魚頭精雕細作咋為特遠暈推門小很…受客人歡和文右意火爆白菜的作法一女香太好吃了不炒丁八水煮。萊垍頭條