春春天通2019-07-16 21:04:59在老南京人眼裡，要想吃到真正的鹽水鴨，那還得去水西門。為啥？因為水西門緊靠黃金水道秦淮河，自古販鴨制鴨就生意興隆，是名副其實的“鴨子窩”。如果這兒的鴨子都不正宗，還能去哪裡？日前就找到了名震水西門，三代賣鴨的“陳家鴨子店”，看看到底正不正宗。老闆介紹，爺爺輩就挎籃賣鴨子，當年煮鴨香飄水西門周杰倫、郎朗都吃過。
“從我爺爺起，我們陳家就在水西門做鴨子了，拼的是貨真價實，我們的鴨子比那些打‘擦邊球’的滷菜店強得不是個事了。”陳大姐說，她就是土生土長的水西門人，從小就生活在秦淮河邊。對於水西門和鴨子的淵源，她最有發言權。“水西門鴨子之所以出名，其實還是與交通有關。以前運輸貨物主要是走水路。水西門緊靠秦淮河，南來北往賣鴨子的人都是順河趕，將成群的鴨子趕到這裡來賣。水西門到上新河沿途遍佈鴨行、碼頭，和鴨子相關的生意非常發達。”
地址：南湖文體西路上
