使用者39358738291786002020-04-07 09:27:13淡菜蘿蔔豆腐湯主料：嫩豆腐 三塊，白蘿蔔 500克，淡菜 50克輔料：香菇（幹） 2朵，蔥 1條調料：水 6碗，鹽適量烹製方法：（1） 淡菜洗淨，用清水浸泡至軟；冬菇也用清水泡軟，切成片狀； （2） 白蘿蔔洗淨，削皮，切厚片；嫩豆腐切中等塊狀；蔥洗淨，切碎； （3） 熱鍋放兩湯匙油，下淡菜翻炒至飄出香味，倒入清水煮沸後再移入砂鍋； （4） 放入白蘿蔔和香菇，用中小火煲一個小時，再放入豆腐，煮15分鐘，下鹽調味，撒入蔥粒即可品嚐。萊垍頭條
烹製分量：3~4人份。淡菜蘿蔔豆腐湯的功效：健脾益氣，補益肝腎，潤燥生津。條萊垍頭
