範工聊美食2018-08-07 12:17:22俗話說民以食為天，在亞洲的東方有一個擁有悠久文明歷史的國度，那裡有令人垂涎的山珍，也有令人迴腸的美味。來自五湖四海的食材和調味品正在無時無刻的觸動著億萬人的神經和味蕾。這個世界上好吃的東西數不盡數，作為一個吃貨，我的夢想就是儘可能多吃各種美食，作為一個柳州人，我只能列舉我們當地有的且我覺得好吃的美食出來分享給大家。
一、柳州螺螄粉；螺螄粉是廣西壯族自治區
柳州市
的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、
酸
、燙的獨特風味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、
山奈
、
八角
、
肉桂
、
丁香
、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。螺螄粉是我最喜歡吃的粉之一，每個月必須吃上三次以上，在柳州的大街小巷都能看到嗦粉的人們。
二、融安濾粉、桂林米粉、老友粉，豬腳粉、河池生榨粉等等。這幾種粉我都吃過，但是吃的最多的就是融安濾粉、、和桂林米粉還有上面說的螺螄粉，這三個粉是我的最愛。以上幾種粉都是廣西及廣西的各個城市比較出名的粉，廣西絕對是米粉之都，這個毋庸置疑。
三、三江油茶、三江酸魚酸鴨酸魚、三江粽子、糯米飯、三江牛癟、生魚片等等，這幾樣都是柳州三江，也是我的家鄉的好吃的東西，當然牛癟和生魚片可能不是每個人都能接受，畢竟比較重口味，但是確實是一道特色美食，值得品嚐和推薦。
四、廣西扣肉，這道菜可是很出名的，而且佔據著很重要的地位，有“無扣肉不成席”說法，其製作工藝複雜而且講究，沒有一點水平是做不出來美味的扣肉的。廣西扣肉肥而不膩，瘦而不柴，上口即化，不見鋒稜；肉香溫溫潤潤，含蓄自斂；肉色表面酥紅晶亮，可謂“爐香乍熱，法界蒙薰，諸佛現金身”的誘惑美味。
五、田螺鴨腳煲、艾粑粑、柳城雲片糕、螺絲雞、禾花魚等等，這些都是柳州的比較好吃且具有當地特色的美食。
以上是我們家鄉的一些美食，我再說幾個其他地方的美食吧，畢竟我也在東北待過幾年。麵食我認為比較好吃的是安徽板面、陝西臊子面、油潑面、蘭州拉麵、龍鬚麵、羊雜麵、炸醬麵、武漢熱乾麵、重慶小面等等都非常好吃。還有云南過橋米線也不錯，在學校經常吃，還有煎餅果子、雞蛋灌餅都很好吃。只怪中國美食太多了，那個號稱一年吃遍中國的老外，吃了五年還沒吃出四川，想把中國的美食都吃個遍，怕是不可能咯。不會知道你們家鄉有什麼好吃的東西，歡迎留言分享。
逸緻小廚2019-05-29 22:53:44一說到潮汕，大家還會想到當地的特色文化，眾所周知就有潮菜、潮劇、功夫茶等等…今天來說說潮汕的美食，數不勝數，首先我推薦的美食就是蠔烙，這是一種在潮汕常見的地方特色小吃，但已經風靡海內外，在各地潮菜餐館，都可以品嚐到這種美食。做法大同小異，主要用料離不開鮮美的生蠔、番薯粉和雞蛋，把所有材料倒入平底鍋，煎到兩面金黃，出鍋時上面放點芫荽，如果加上一點沙茶醬，那種滋味，讓人永生難忘。
小何生活記2019-04-25 14:35:17我是湖南人，我們當地也有很多好吃的，我還常常和媽媽一起做，有時自已做。特別是過年過節的的候，都是必需要有的。
我們那的豆腐包肉餡丸子，首先買空心小正方形豆腐乾和肉回，把肉剁碎，再剁碎生薑大蒜後。一起和鹽、五香粉、醬油攪拌，然後把肉通到買回的豆腐裡，就可以了，很簡單，很方便。還可以做成辣椒丸子，把豆腐換成辣椒就成了，步驟同上。
還有扣肉臘肉等等食物。也是很好吃的，步驟就有的複雜，有的容易。做出來也都是一道美食，味道各有不同。我就想吃自已動手做的，你們想吃的可以自己嘗試嘗試。
營養師藍冰瀅2017-12-04 21:32:48親這個問題問的實在是太寬泛啦~究竟是按味道，還是按地域還是按什麼呢？那既然被小編看到了，藍豬坊就按照自己的理解來給您解答這個問題啦~
從我們的食物有記載開始，不同的地域，甚至是相同地域的不同階級，所吃的食物都是有很大區別的。像之前幾十年裡，肉是要憑票才能買到的，普通老闆姓想天天能吃到肉？那不存在。
後來社會逐漸發展，人民生活水平好了，想吃什麼去超市都能買到。這實在是吃貨最美好的福利了你們說對不對~今天藍藍就按照一般家庭做菜的順序，給大家安利一波好吃噠~
肉菜類：
肉真的太多了。無肉不歡的小編就在這裡給大家安利一些小編最喜歡吃的肉肉。
首先是無水紅燒肉！正常紅燒肉的做法，在燉煮的時候不要放水，用啤酒代替。這樣燉出來的豬肉不僅更容易爛，而且還有淡淡的小麥香氣。而且五花肉的肥肉真的是肥而不膩！就著花捲，卷這饅頭，我自己都能吃一碗！
其次是大肘子，大肘子也很香，但是小編認為肥肉有一點點多了，吃多了以後會有點膩，這個可能男孩子們喜歡吃的比較多，女孩子會相對少一些
接下來是土豆燉牛腩，這個也hin好吃哦~土豆先炸一下，外面有一層酥酥的皮，裡面燉的軟軟糯糯的。再配上鮮嫩多汁的牛肉，配著米飯三碗無壓力！小編友情提示：燉牛肉的時候可以放一點沙果，這樣牛肉很容易燉的很爛呢~
最後是古法燒帶魚。小編貼一下這個魚的製作步驟，不知道帶魚怎麼做好吃的親們可以嘗試一下這樣的做法：
1， 帶魚洗淨，加蔥姜，花椒和高度白酒醃20分鐘
2， 挑出蔥姜後，打入雞蛋，將雞蛋和帶魚拌勻
3， 鍋燒熱加油，油熱後下帶魚，小火炸到金黃色撈出備用
4， 鍋中留適量油，下入蔥蒜和大料，炸到蔥蒜焦黃後下入幹辣椒
5， 放入炸好的帶魚，倒入花雕酒、生抽，米醋，糖和水，大火燒開，轉小火燉煮20分鐘就可以啦~
冷盤類：
冷盤給大家安利豌豆涼粉，嫌外面賣的涼粉不勁道？自己在家就能做！買一包豌豆澱粉，加上水攪勻，直接放冰箱就可以啦~
PS：記得豌豆粉和水的比例為1：10哦~做好以後將切好的涼粉和生抽，芝麻醬，辣椒油等拌在一起就可以吃啦~
素菜類：
素材小編安利給大家果仁菠菜~口感清爽。將焯好的菠菜和切好的豆乾和花生碎混在一起，再加上鹽、糖和香油就製作完成啦！在吃完油膩的家宴以後來幾口果仁菠菜清清腸胃，那也是很好的選擇哦~
還安利大家四喜烤麩！這是南方那邊常吃的一道菜。香香軟軟的烤麩配上香菇木耳等配菜，光聞著就能流口水！素菜原來也能比肉香！
步驟：
1，炒鍋燒熱加油，放蔥姜炒香後撈出
2，把切好的烤麩放入鍋中翻炒，加香菇，冬筍，花生米，黑木耳、生抽，老抽，砂糖，蠔油和大料水，大火燒開，轉小火燉煮15分鐘，出鍋前撒上香油攪拌均勻就可以啦~
主食類：
首先是主食，中國的主食以麵食為主。說道麵食那肯定就是麵條和餃子。
麵條中的霸王那一定是西紅柿雞蛋麵。便捷，好吃，而且好像怎麼吃都吃不膩。記得我當年上大學的時候，宿舍妹子們不知道去吃什麼了，就去食堂來碗西紅柿雞蛋麵準沒錯~
餃子在中國人的心中有著很大的象徵意義。餃子代表的就是團圓，美滿。關於餃子的餡兒，仁者見仁智者見智，小編是最喜歡吃素三鮮的~尤其是一個餃子裡有一個蝦仁那種。一口一口每一口都是滿足！
粥湯類：
吃飽喝足，總得喝點湯讓胃減輕點負擔。湯的話強推參雞湯！雖然燉的時間很長，但是參雞湯是女孩子的終極養顏湯。裡面在放一些石斛，對於體虛的女孩子最有效了。而且參雞湯只補身不長胖！為這種不長胖的美食瘋狂打長途！
這是小編認為的各種類裡最好吃的美食。你又有什麼不同的看法呢？
快關注藍豬坊我們一起學做好吃的把~
合肥攻略2017-10-15 15:04:14
好吃的有很多，普通人就是一些家常菜的做法
其實家常菜是所謂的吃、食
每個人都需要吃才能成長、才能幹活
煮一手好吃的家常菜說容易也容易，說不容易也不容易
重點在於如何掌握技巧、熟練度
最下飯的家常菜肯定是那種油膩的菜品，我推薦幾款
都是我自己做的，用影片演示比較清楚
1、單炒瘦肉，簡單方便快捷，好吃
2、盤龍五花肉，油而不膩
3、秋葵，男人的加油站、女人的美容院
4、剁椒魚，四川名稱
5、滷大腸
6、清蒸魷魚
還有很多家常菜，大概列舉了這些希望能夠幫助到你
喜歡的可以關注下我哦，每天都有新菜譜
咕嘟夜食2019-07-11 10:15:23部隊鍋。
它屬韓國料理，韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。韓國料理比較清淡，少油膩，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。韓國料理別有風味，富於特色。辣是韓國料理的主要口味。
冬陰功湯。
它 是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。
泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。
飛天魔王曹大文2019-07-13 17:27:27大家好，我是（味嘗不可餐飲開發），非常高興能夠回答這個問題，作為一名美食領域的創作者，我認為現在美食種類越來越多，不僅在整體的規模上有所增大，而且在很多的新興領域有了長足的進步，並且為了發展美食，各地區甚至是出現了許多的美食街，美食欄目，美食節日等等，所以說現在美食已經與我們的生活息息相關了。今天我把該問題的相關知識與經驗分享給大家，希望對大家有幫助與獲得相關的啟發！
接下來讓我來具體說說我對這個問題的真實看法！首先我認為認為現在美食還是很多的，而且現在很多美食都逐漸的被大家所接受，因此我認為這是很好的，所以這裡我就來說說自己的看法。
說到值得吃的好吃的美食，我推薦大家可以放心去嚐嚐北京烤鴨。說到這個美食大家肯定不會感覺到絲毫的陌生，雖然這是一道地地道道的北京美食。但是因為它的知名度非常高，所以不光是我們國家其他地方的人，就連許多外國人也知道這一道美食了，而且他們來到北京的時候都會特地去一下當地的參觀感受一下這道神奇的美食。這道美食是由精心烤制的鴨子和其他的捲餅和蔥絲搭配而成的，新鮮的鴨肉切成一塊塊的肉片，放在捲餅裡面沾上甜醬，一口塞進嘴裡面吃掉，別提有多滿足了。
當然，這裡我還是希望美食做的越來越好，爭取走向全世界。
以上是我多年積累的知識與個人的經驗，如果想了解更多的美食領域知識，可以關注我，我會每天給大家更新及分享一種不一樣的新知識！
大牛哥vs小豬妹2019-05-27 17:35:44涼拌牛肉，這是我們河南的一個特色小吃，過年的時候每家都會買來招待客人，牛肉有五香味和醬牛肉，各有各的特色，五香牛肉切片配點青椒和蔥絲或者香菜加點調料一拌，別忘了最重要的芝麻香油滴上幾滴，那個味道真的絕了特別好吃，搭配酒也是不錯的。
糖醋魚，這個也是年夜飯桌子上的重要一道菜，醃好的魚裹麵粉油炸，在炒熟番茄醬把魚倒入燉煮幾分鐘，吃的時候蘸點醬汁酸酸甜甜的很是美味，是大人小孩都愛吃的一道菜。
紅燒肉，年夜飯必有的菜，家家都會做卻家家味道都不同，最經典的做法就是用冰糖炒糖色，再加入大料燉煮，出鍋那個顏色看著就很有食慾，真是肥而不膩很下飯。
河南燴麵，這個是每次回家必吃的，外面吃不到正宗的，用骨頭熬製發白的湯汁再配上勁道彈牙的面真的太滿足了，一口面一口湯下去渾身暖洋洋。
當然還有很多特色小吃，比如胡辣湯配水煎包，油條，油餅，糖糕，芝麻葉漿麵條…說也說不完的…
水長予舍2019-07-10 04:18:51首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題
，現在讓我們一起探討一下。
你好，作為一個喜歡吃美食的標準小吃貨，我想在這裡分享一些我覺得很好的東西，並且希望可以幫到大家。
地大物博的中國有著很悠久的美食文化，所以各地的美食也是花樣繁多。在我記憶深處最好吃的應該就是河南的燴麵、河北的驢肉火燒、山西的餄絡面、當然還有蘭州的拉麵。這四個都是很好吃的麵食。
如果說著四種麵食當中最吸引我的應該就是蘭州拉麵了，雖然在全國很多地方都有蘭州拉麵館，但是隻要到每個地方去旅行或者出差時，我肯定會在第一時間上網搜查一下這個地方拉麵館的具體位置，然後叫上一碗帶有羊肉風味的筋道拉麵。用筷子慢慢的挑上一口，大口大口的咀嚼，那滋味光想想就會不自覺的留下口水來。
這就是我認為的美食，當然也可能有大家認為的美食存在，在這裡我並沒有說出來。不過這只是我自己的一些小小拙見，希望可以幫到各位的小忙。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的
這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題
的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，
家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
金大娘包子餃子2019-11-16 09:50:22首先非常感謝邀請！在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
雲南特色小吃，能吃到，三生有幸，吃一個後，三生難忘！有你吃過的嗎？
一、紫米八寶飯
紫米八寶飯用紫糯米做成，位於雲南思茅和西雙版納，因為紫糯米的顆粒長，色紫紅的特點，做出來的飯外觀也是非常吸引人的。一般民族節日時候，你登門拜訪就有口福了。
特點：味香微甜，黏而不膩，還可以補血益氣，消除身上一些毛病，如：夜多小便，胃寒痛，以及跌打扭傷啊等。
二、宜良烤鴨
上次我們去宜良考駕照時，就去吃的了。非常有特色，能吃到三生有幸，吃了三生難忘。我現在還在回味無窮啊！
特點：皮黃脆不焦，肉酥鬆軟，甜嫩離骨，色香味美，香氣四溢，吃了難忘啊！
三、汽鍋雞
汽鍋雞做法獨特，就有點像雲南十八怪中那個，草帽當鍋蓋一樣離奇，非常吸引人，引起人們對它的思考。
特點：肉嫩香，湯鮮甜，做法離奇，讓人好奇！
四、蕎麵包子
蕎麵餅我經常吃，但蕎麵包子很難吃到，因為蕎麵包子製作複雜，價格較貴，一般我是吃不起的，蕎麵包子在雲南是獲得全國烹飪大賽銀質獎章的。
特點：色澤金紅，外表酥鬆有小裂紋，口感酥、化、膩、香、食後回甜。
五、洋芋粑粑
在我母校廣南一中門口就賣，還有昆明市昭通市經常出現，價格便宜，也比較實惠。我相信有很多人吃過。
特點：在酥裡嫩，表皮脆香，裡面嫩化。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
小小盤劇2019-11-05 09:03:35首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
雲南特色小吃，能吃到，三生有幸，吃一個後，三生難忘！有你吃過的嗎？
一、紫米八寶飯
紫米八寶飯用紫糯米做成，位於雲南思茅和西雙版納，因為紫糯米的顆粒長，色紫紅的特點，做出來的飯外觀也是非常吸引人的。一般民族節日時候，你登門拜訪就有口福了。
特點：味香微甜，黏而不膩，還可以補血益氣，消除身上一些毛病，如：夜多小便，胃寒痛，以及跌打扭傷啊等。
二、宜良烤鴨
上次我們去宜良考駕照時，就去吃的了。非常有特色，能吃到三生有幸，吃了三生難忘。我現在還在回味無窮啊！
特點：皮黃脆不焦，肉酥鬆軟，甜嫩離骨，色香味美，香氣四溢，吃了難忘啊！
三、汽鍋雞
汽鍋雞做法獨特，就有點像雲南十八怪中那個，草帽當鍋蓋一樣離奇，非常吸引人，引起人們對它的思考。
特點：肉嫩香，湯鮮甜，做法離奇，讓人好奇！
四、蕎麵包子
蕎麵餅我經常吃，但蕎麵包子很難吃到，因為蕎麵包子製作複雜，價格較貴，一般我是吃不起的，蕎麵包子在雲南是獲得全國烹飪大賽銀質獎章的。
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
短平快解讀2017-05-27 22:35:41好吃的美食啊，有時候我感覺自己做的菜，自己吃的開心，那就是美食了。分享一下自己的今晚做的一道溼炒河粉。
溼炒河粉和冬瓜湯，具體做法就不說了，有想學的底下留言。
真情花園2019-08-03 15:21:49每個地方都有屬於自己地方特色的美食，但是有一種小吃，在南北都是存在的，然而他們的好吃程度都有著很巨大的差異。還好都是鹹的和需要煮熟的，所以比較起來才更加有對比性，這就是扁食，有的地方叫他（混沌或者雲吞）。這個看似簡單的小動西，可真正做起來卻很複雜，我因為自身破產，就跟了親戚在學這個小吃手藝，所以瞭解很多。
親戚做這個扁食是家族一代代傳下來的，他獨有的口味和實實在在的肉餡，絕對比外面沙縣小吃或者超市裡面買的更美味和實在。
其實扁食應該是可以成為我們社會最流行的美食小吃，但是很多人沒有吃過那種心滿意足的感受，然後就直接對他忽視。在福建各地，每個地方都有不同口味的扁食，而我之前走南闖北也嚐到過很多不同地方的扁食，只能說確實沒有特別有印象的。
而親戚家的也不能說就是最符合大眾的味蕾，但是我選擇想以它東山再起，主要還是它確實是我目前為止吃到過味道不錯的。就當做自誇自擂吧，如果真要一一例舉我們當地美食小吃，說上三天三夜都說不完，我是泉州人，這邊的美食小吃全國還算聞名吧？
半路廚家2018-08-07 15:22:59悟空提出這個問題，問得我好一愣：好吃的東西多的去了，你讓我怎麼回答呀？
天上的蟠桃是你的最愛。其實一個桃子，地上多的是，蟠桃也有，油桃、黃桃、小毛桃、獼猴桃……個個都好吃，就看你的選擇了。
在這炎熱的夏天，好吃的就是應季的各種水果和蔬菜。就拿一個豆角來說，炒著吃，燉著吃，蒸著吃，拌著吃，都好吃。就是掛個糊，用油一煎，做個鹹湯喝，那也很好吃！
當初悟空壓在五行山上，牧童送個野果，吃得悟空熱淚盈眶，就是送個地瓜山芋，悟空也會一邊啃，一邊大叫：好吃！好吃！
在師徒四人取經路上，地僻天寒，好不容易在晚上摸到一戶人家，要借宿討個齋飯。主人在鍋裡撈吧撈吧，端上殘羹剩饃，那也是一頓好吃的飯！
好吃真地沒有多大標準，也沒有多嚴格的要求。一個東西好吃不好吃，有它的物性、品質、營養決定的，也與人的加工處理方法和吃食時的心情、環境有關！適口者珍，適量者健，適時者佳。
我認為，古人說的“不時不食”，是判斷好吃的第一標準。比如，春天陽春的韭，破冰的魚，地邊的薺，秋天的蟹子、桂花和雪梨，冬天的羊肉煲，涮火鍋，五花肉燉粉條……都是
好吃的，好吃地很！美滴很！
陳斌860352712018-08-07 11:27:32好吃的東西是什麼意思？我沒理解過來。
人在不同的生長髮育階段包括生活的環境不同，對好吃的東西的概念理解是不一樣的。
比如嬰幼兒時期，人類對糖類的需求很高，所以對這些物質的敏感度很高，你可以發現，他們認為只要是甜食就特別的好吃。
隨著年齡的增長，人類的味蕾開始發育。再加上生活環境的區別，人類的生活習慣的改變，以及腦力勞動和體力勞動的區別，使得我們對不同營養物質的攝入有不同的需求。所以就導致了人類的整體感覺中最好吃的概念是不一樣的。
有的人喜甜，有的人喜酸，有的人喜辣，有人喜苦，有的人喜臭，還有的人喜歡五味調和。所以好吃的東西不能一概而論。
但是從人類對營養的需求和生長髮育的角度上看，普遍認為高脂肪高糖的東西都挺好吃的。這也是我們平時認為的冰淇淋蛋糕之類高糖高脂肪的食品會特別好吃的原因。
玉林市千行服飾2019-12-12 17:25:35喜歡吃辣條的，可以試試手工辣條。辣條，號稱零食中的流氓，網紅小吃。
我是做手工辣條小吃的，自己有在擺攤，也有和奶茶店合作，辣條全國都在吃，但是手工做的辣條很多人沒吃過，熱騰騰剛出爐的辣條，吃起來又筋道又香，那是包裝袋辣條所沒有的口感。
我網上賣的辣條主要是以半成品辣條為主，就是辣條和辣椒油分開裝，收到之後自己蒸幾分鐘辣條，然後加入辣椒油攪拌一下就可以吃上原味的手工辣條了，乾淨衛生又沒有任何新增劑。
手工辣條這個小吃在陝西甘肅就非常多，家家戶戶都在吃。
看盡繁華世間多無奈2019-05-29 17:40:211、毛氏紅燒肉
是湘菜系列獨樹一幟的主打產品，流傳至今，一直深受世人喜愛。這裡的紅燒肉選的是五花腩，把五層三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸後入鍋放豆豉作料，做法非常講究和複雜。做好的毛家紅燒肉色澤金黃油亮，肥而不膩，十分的香潤可口。
2、臘味合蒸
是湖南流行最早的一種特色風味菜，此菜出名與湖南出產臘肉相關。這樣做的好處是各種臘味能互相補充，也避免了只單吃一種，淪於單調的境地。臘雞鴨吸收了臘肉的肥油，變得更加飽滿；臘肉因為減淡了油膩，也立時清爽許多。
3、麻辣子雞
通常選用母仔雞為主料，配以辣椒為輔料，經食用油煉炒，再佐以紹酒、黃醋、大蒜等調料烹製而成。顏色油潤豔麗、椒香氣味濃郁、雞丁滑嫩鮮美、口味鹹鮮麻辣。
4、小炒肉
是湘菜裡的一道經典家常菜。小炒肉以豬前腿肉，青尖椒，蒜等為食材，香辣爽口，肉質鮮嫩，肉香濃郁，用來下酒下飯都是很好的菜。豬肉沾染了辣椒的火辣熱情，辣椒則被包裹上豬肉的醇厚濃香，吃上一口，辣的舌尖麻酥酥的，滿口的肉香卻讓我不想停下來。
5、長沙臭豆腐
長沙人又稱臭乾子。“臭豆腐 ”其名雖俗氣，但外陋內秀、平中見奇、源遠流長，卻是一種極具特色的休閒風味。特別是長沙火宮殿的臭豆腐，色墨黑，外焦裡嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
6、剁椒魚頭。
無論你走進哪家湘菜館，選單上一定都少不了這道“剁椒魚頭”。剁椒魚頭以魚頭的“鮮”和剁辣椒的“辣”融為一體，味道獨具一格。火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。湘菜香辣的誘惑，在“剁椒魚頭”上得到了完美體現。
7、荷包肚
湖南菜很多是非常清新不辣的，比如這道組庵菜中的傳統名餚。以原料豐富、香鮮酥糯而著稱。在豬肚內灌入乾貝、口蘑、冬筍、火腿、薏苡米、雞肉、豬油、味精、紹酒和成的餡，上屜蒸熟上桌。
8、龜羊湯
這是很多湖南人招待貴客的硬菜。貴客親朋來了，上一份龜羊湯，是一種很盛情的款待。上好的龜羊湯很講究取料。龜用武陵源的野山龜，羊要用產自瀏陽的歷代貢品黑山羊。燉出來的龜羊湯湯清如鏡，香鮮濃醇，吃得一身暖和和的，妙不可言。
9、罈子肉。
很多湖南人都喜歡做罈子肉，香辣美味，肉不油不膩，時間儲存越久，味道也越發醇厚。
10、外婆菜
是湖南湘西地區一道家常菜，原料選用多種野菜、湘西土菜，如：馬齒莧、蘿蔔丁、大葉青菜、湘西土菜、肉沫等，以湘西傳統的民間製作方法曬乾放入壇內醃製而成。吃不起肉的時候它能下飯，滿桌葷菜的時候它可以調味，不論何時，外婆菜都是不可缺少的角色。
11、寧鄉口味蛇
是名氣很大的一道湘菜名菜，選用高蛋白，低脂肪，肉質細嫩的寧鄉本地優良蛇作菜餚，精心研製原料，配製以鮮、香、辣為主要特徵的口味。鮮嫩，香辣，醬汁味濃的蛇肉，滿盤紅豔豔的糊滿辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通紅髮亮，蛇肉緊實，泛著透明的油光。
達人喵喵2017-10-16 16:07:58有什麼好吃的可以推薦？當然是：
1、 湘西風味麻辣臘肉
臘肉，臘腸，我的最愛，我就迷那股香香的臘肉煙燻味，辣味加上臘味，太滿足了，好好吃，很有嚼勁，吃起來很香，價格也很便宜，泡椒味最好吃、辣的夠爽，
2、炭烤麻辣小雞腿
小雞腿，幹香乾香的，應該是幹香小酥腿，麻辣程度剛好，酥到什麼程度呢，一使勁骨頭就捏碎了，很入味，也是很好吃的，好吃到骨頭也想嚥下去。
3、手撕滷味豬肉脯
我最愛的肉脯之一，這個肉脯好香，我記得每一片都很大，味道真心贊，軟硬也正好。分量比想象中還要多，
4、辣滷鴨脖
品質相當不錯，不比絕味和周黑鴨的鴨脖差，而且口味多，我一般吃它，因為它比周黑鴨（36-39一盒）便宜近10多塊，但是卻一樣好吃，價效比更高，辣中帶點甜，吃起來很好吃
5、黃桃罐頭
還有這個黃桃也特別好吃，一點也不爛，脆生生
6、威化捲心酥
我買的是巧克力味的，當我一開啟蓋子噴面而來一股濃厚的巧克力味，嘻嘻，我就知道我沒買錯，中間夾著巧克力醬，吃著很美好，放在桌上的，請看好它，小心它飛走哦
7、辣洋芋薯片
特別喜歡吃薯片，薯條，什麼牌子的我都喜歡吃，我不挑，我只對量有要求，希望給的薯片越多越好，突然我聰明的小腦瓜，我可以吃這樣的，同樣是用土豆炸的，量大，千萬別吃太多啊，委屈的摸摸我的小肚腩
8、抹茶生巧
我喜歡綠色，看起來真的好舒服，抹茶生巧的味道很好，因為抹茶的味道中和所以不會太膩，一定要慢慢品嚐，最喜歡的是它的口感很醇厚絲軟，不會因為抹茶而顯得單薄
9、火邊子牛肉
把牛肉切成薄片之後烤，所以肉會特別酥香，挺好吃的
10、辣子雞丁
老鐵推薦的，分量多，辣的過癮，嘿嘿~，真的好次到爆，吾的御用辣子雞，肉鮮
11、鹽漬八重櫻 櫻花茶
還有這種櫻花用來泡茶，太美了
12、手工鳳梨酥
我比較喜歡吃鳳梨酥，不同的鳳梨酥其實從口感和味道都是不一樣的，好吃的不在多而在於精，學會品，不喜歡甜膩的鳳梨酥，那樣的鳳梨酥沒什麼滋味，喜歡這樣皮子軟軟的，鳳梨餡酸酸甜甜的，有食感還好吃
13、大刀肉
大刀肉必須有，好的大刀肉，必須做到口感發軔但不硬，辣油清而不濁，有嚼頭，味道香卻不苦不衝，口感要辣中帶鮮，這是我對大刀肉的一般要求，恩，必須的，這樣的大刀肉才值的吃，也只有這樣的大刀肉，我才吃的停不下嘴
想想我就流口水了，爽歪歪呀！
曾經滄海55547072017-10-15 10:32:38羊羔雖美，眾口難調。“好吃的”一詞實在是太難界定。對於貧困之家，一頓帶肉的的飯菜那就是無上的美味，可對於朱門高戶，非奇思妙想之做不能入口。所以好吃只能說見仁見智。喜歡的就是好的
非洲小白Anna2019-12-09 13:10:46中華美食博大精深而且每個地域都有各自的特色。作為地地道道的廣西人自然是給你推薦一下廣西美食
NO1。 火遍全網的柳州螺螄粉
很多吃不慣的人會覺得臭而不敢去嘗試，其實你們真的誤會它了。它不是臭只是有酸筍的特殊酸味，軟韌的米粉加上酸筍，青菜，油炸腐竹，酸豆角，花生，蘿蔔乾等配料及其濃郁的螺螄湯水絕對讓你吃一想二。
NO2。 玉林的牛腩粉
在玉林讀了六年的書，曾二十四牛腩粉是我目前吃過最好吃的牛腩粉，這是玉林的一家老字號牛腩粉店，每天來來往往的食客還挺多的。
NO3。 陽朔的啤酒魚
我覺得啤酒和魚一起煮簡直就是最佳拍檔，不僅可以完全去除魚的腥味還留下淡淡的酒香味。完美
廣西美食還有很多，比如田螺釀，老友粉等等，以上僅是我心目中的top3
白色風車182279391932019-04-25 13:18:47我是四川人，我們四川有很多好吃的，有鮮椒兔 水煮魚 麻辣兔頭 毛血旺 麻辣小龍蝦等等太多了
吃咖杜姐2019-05-23 21:33:38我吃過的美食也挺多，我們學校邊上的都很好吃，比如說雞排、串串、車輪餅、餈粑冰粉、水果撈、榴蓮餅、烤肉、烤豬蹄、涼皮、鍋巴土豆
、狼牙土豆、梅乾菜扣肉餅、紅糖餅、雜糧煎餅、烤冷麵、印度飛餅、烤香腸、烤麵筋、榴蓮餅、肉夾饃、炒粉等。
我覺得最好吃的是冰粉，涼涼的，每一口都爽到心口，加上一些葡萄乾、花生碎、山楂片，甜甜脆脆，又有嚼勁，加上餈粑
，澆上紅糖，餈粑糯糯的，紅糖水甜甜的，真的是非常好吃了。
93年的糖爸爸2019-05-29 17:58:38好吃的太多的 首選肯定是山東沂源大鍋全羊，就是把一隻羊的肉、骨、髒、頭、蹄、尾、鞭等一起放在大鍋裡煮，可謂全的一點都不剩！以“清湯、紅肉、鮮、嫩、可口”為特色。大鍋全羊所選用的沂蒙黑山羊，因其愛運動而肌肉發達，因其採食鮮草而肉質細嫩鮮美，香而不膩，羶味小。出鍋前半個小時放入羊血、羊肝等，湯汁濃郁、營養豐富，具有大補之功效，因此有肉中人參之美譽。出鍋後根據自己喜好，加上芫荽、香蔥、胡椒麵或醋後，就可喝湯吃肉了。湯中加上豆腐，風味絕佳哈。
還有粉蒸排骨、粉蒸肉都特別好吃，記得小時候就經常吃媽媽做的粉蒸菜，特別好吃，吃著也特別過癮、解饞。後來自己學會製作後，便經常做來吃。
今天做的粉蒸排骨和以往略有不同，這次我先把豆瓣醬炒熟、炒香後再來製作，這樣做出來的排骨不僅醬香濃郁，色澤也格紅亮，誘人食慾。由於蒸制時間較長，排骨吃在嘴裡非常酥爛脫骨，口感特別好。
難度：配菜（中級）
時間：1小時以上
主料：豬小排500g、蒸肉米粉50g
輔料：油適量、鹽2g、郫縣豆瓣醬10g、薑片適量、香蔥2根、生抽5g、老抽2g、糖2g、酒釀15g、十三香2g、辣椒麵適量、花椒油少許、白胡椒粉適量、雞精適量、土豆一個
做法步驟：
1。 鍋中放入少量油，小火將油燒溫溫熱時放入郫縣豆瓣醬。
2。 小火炒制豆瓣醬。
3。 豆瓣醬炒出香味，並出紅油即可關火備用。
4。 將小排沖洗乾淨，控幹水分。
5。 準備好蔥段和薑片。
6。 排骨中讓入蔥段、薑片、鹽、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒釀。
7。 再將炒好的豆瓣醬放入。
8。 將其充分拌勻，醃製1-2小時。
9。 排骨醃製好後放入辣椒麵和花椒油拌勻。
10。 再放入蒸肉米粉調拌均勻，讓每一塊排骨都裹上米粉。
11。 土豆去皮洗淨切塊放入碗底，再把排骨放在上面。
12。 高壓鍋中放入足量開水，把排骨碗放入鍋中。
13。 為了預防蒸氣水進入碗裡，我用不鏽鋼盤蓋住了碗口，之後蓋上鍋蓋開中大火，上氣後蒸制50分鐘即可，蒸好後不要立即開蓋，要等消氣後才可取閥揭蓋。
14。 出鍋後裝盤便可享用，非常酥爛香糯
東方2282018-08-07 17:13:48這要看地域了，北京好吃的可多了
第一北京烤鴨，推薦金百萬，對於大眾來說烤鴨做的不錯算物美價廉吧
第二涮羊肉，城南的薛營回民一條街涮肉不錯，比如嘉園飲食公司，羊肉可靠量大口感好，還有炒菜和烤串
第三北京的小吃也很多，護國寺小吃店，白魁老號，南來順越做越不像樣子了。北京是一個包容的城市也引進了許多其他地方好的吃的，比如延吉餐廳，西安飯莊，晉陽飯莊等等喜歡美食的朋友們可以來北京品嚐一下
美潤撈毛肚2018-08-07 16:15:56這本身就是個違命題，因為怎麼回答都是錯誤的，個人喜好，生活習慣都不同！每個地區都有自己的特色美食。比如大家都知道的四川火鍋，如果直接般到山東來，山東是吃不了的！
每個菜系都有自己獨特的美食！也有自己的特色！跟生活習慣
楓之幻20182018-08-09 09:32:42謝謝邀請！
小編看到這個問題很高興，因為這個問題範圍很廣，不分地域，不分國家，什麼都可以寫！小編想說的是，食物是不分高低貴賤的，只要是適合自己的就是美食！可能有的食物看上去不是那麼漂亮，但是在有的人眼裡那就是美食！不要因為你不喜歡就說那不好，小編覺得這樣不好！可能在你的眼裡是美食，但是別人根本就吃不了！
小編是山西大同人，下面為大家推薦幾道美食，喜歡的大家可以來嘗一嘗，不喜歡的也不要亂噴，你就當沒看見，繞道而行即可！
刀削麵
過油肉
羊雜割
粉面餃子
鹽煎羊肉
大同銅火鍋
莜麵栲栳栳
莜麵塊壘
醬梅肉荷葉餅
抿豆麵
抿八股
莜麵墩墩
百花燒麥
等等，還有很多美食，小編一時也想不全，也不可能一一說道，就先說到這裡吧！大家有想起的可以在評論裡面補充！
本文全部為手打，難免有錯別字和不通順的地方，敬請諒解！
圖片源自網路，聯絡可刪除！
娜姐正能量2018-08-07 23:08:46感謝悟空邀請！
這個問題的答案太寬泛了，我生活在內蒙古大草原，就以我家鄉的特色為你解答了，希望可以讓你愛上我家鄉的美食。
“天蒼蒼野茫茫，風吹草低現牛羊。”說的就是我的家鄉。就是因為有這樣得天獨厚的資源，所以才造就了我們草原上的特色美食。在草原上生長著各種藥材，野草野菜，比如苦菜，沙蔥等，牛羊吃了這些後，在生長過程中就慢慢滲入到骨頭裡了，所以我們在燉肉時要不什麼都不放，要麼最多放點鹽，肉又鮮又嫩，特別香。而且現在我們尤其在牛肉乾上特別用心，選上好的黃牛肉，而且是後腿肉。
用各種調料，醬油等進行醃製，然後再進行碳烤或者火烤，不新增任何防腐劑，孕婦，兒童都能食用。因為味道正宗，所以受到好評，從而推薦給你。
牛肉乾分為：現烤和純幹條倆種。
現烤的：有四個口味，原味、孜然、麻辣和超辣
七八分幹，半斤真空包裝，一斤真空包裝和獨立真空包裝，老人孩子也都可以吃。
純幹條：有原味、孜然和麻辣三個口味。
可以半斤裝或一斤裝，這個一點水分都沒有，是硬的，順著紋理嚼，越嚼越香，特別帶勁兒。還能起到瘦臉的效果哦
內蒙的美食除了肉食還有奶食品：奶條，奶豆，乳酪，奶貝，奶塊各種口味的都有；奶糖：有甜味的奶油炒米的，也有奶茶香米鹹味的；還有各種茶食。
以上就是我的回答，有機會來內蒙古大草原玩，慢慢一點一點品嚐，或者想吃牛肉乾，想諮詢有關牛肉乾的都可以關注我，然後私信我。都可以為你們解答。希望我的回答對你有所幫助。
最後，祝你生活愉快
動漫Cc2019-05-29 17:51:55這樣吃著很香還很豐盛
鄉土特產2018-08-13 19:25:28五味美食，甜味最佳，向您推薦最好吃的甜味美食
中國美食種類眾多，非常強調的就是其中色香味等各個關鍵，尤其是在味覺上，中國人的對於味覺的理解是從酸甜苦辣鹹這五個味道開始的，其中最受歡迎的就是甜味，那麼在這裡小編為大家簡單的介紹一些知名的甜味美食
海棠糕，說起海棠糕就不由得要說到位於上海的春風松月樓，作為上海地區最老字號的美食店鋪，春風松月樓的海棠糕遠近聞名。海棠糕在我國有非常悠久的歷史，在春風松月樓海棠糕的都是由最好的也是UI左右經驗的老師傅製作而成的，麵皮酥內餡甜度適宜，而且表面還有顏色亮麗的糖絲和搭配的堅果，非常好看，十分符合古人對於美學的定義，而且甜度適中不會太膩。
酒釀圓子，這是小編最喜歡的甜食之一，也是我國最早的甜品，園子食用糯米制作出來的，大小適中，並且加入了濃濃的酒釀，適當的勾芡，然後再撒上進行製作出來的桂花釀，整個湯非常香甜，無論何時何地都可以吃下幾碗，非常爽口好吃，甜蜜回味無窮。
排骨年糕，甜肉食中最好的選擇之一，用一大塊排骨裹著麵粉好雞蛋煎熟之後，再搭配上精心調配的甜味的醬汁，並且加入炒制好的年糕，非常好吃。年糕排骨的外層是脆爽的外殼，甜甜的脆脆的，裡面的排骨卻還是非常的鮮美多汁，年糕確實軟糯異常，整個搭配起來非常的好吃。
糖醋小排，一道如今已經變成家常菜的美食，酸甜可口，讓人絕對不能錯過的味道，每一塊小排上都掛著糖漿，而且會在整個排骨的外面撒上一層如雪一般的糖霜，非常好吃的甜味肉食。
還有就是甜味的海鮮，首選就是蟹殼黃，這是一道地道的上海菜，利用上海當地的大閘蟹製作出來的，大閘蟹的上面撒著已經炒好的芝麻，香甜異常，蟹殼中帶有濃濃的海鮮氣息，再加上烤的非常焦黃的餅皮，只需要輕輕一口就可以感受到絕對的香甜味。
甜味，是很多朋友最喜歡的味道，甜味的美食種類也非常的多，大家也可以按照自己的口味進行選擇，尋找自己最愛的美食。
