金湯紅茶2018-11-06 02:47:31普洱茶的核心價值是“越陳越濃越香”，通俗的說，就是越陳越好，所以也是越陳越貴。
比較有名的老生茶，比如下面照片的60年代印級茶，有藍印、紅印、綠印、黃印等，現在有60多年了，市場價65萬元一餅。
下面照片的40年代同昌號圓茶老生茶，市場價200萬元/餅，並且存世數量只有幾餅。目前保存於雲南省西雙版納州勐海縣大益普洱茶博物館內，不向大眾展示，以免被破壞或者被盜。
普洱茶的“越陳越濃越香”，早期是在喝茶過程中發現的，後來逐步被證實，目前已經有系統完備的科學理論體系和實驗資料支撐，也有臨床試驗驗證，最主要的是被越來越多的喝茶人所感受到。
普洱茶為什麼“越陳越濃越香”？
一是雲南喬木大葉種茶樹品種優良，根深葉茂，茶葉營養豐富。
二是雲南是高原，海拔高雲霧滋養，茶葉最需要的紫外線也非常強，茶葉生長更充分。
三是普洱茶原料採用的古茶樹鮮葉，古樹茶比小樹茶更優質。
四是普洱茶製茶工藝簡單，保持天然，保留了原有的內涵物質，為後期物質陳化轉化奠定了基礎。
五是普洱茶的陳化機理比較特殊，有氧化作用、微生物作用、溼熱作用等，陳化週期比一般後發酵茶更長。
普洱茶年份越久越好，也不是無限上升的，陳化到品質最高點時就會走下坡路，生茶的陳化時間最長為30-50年。溫度、溼度越高，陳化的越快；溫度溼度越低，陳化的越慢。
茶幫通2018-11-05 20:41:02先通知你完好的答案：好的茶青， 透過好的工藝， 透過潔淨的寄存 ， 會越放越好喝（五十年內）。
那麼什麼是好的茶菁。古樹料寄存價值必定大於喬木材大於臺地茶。現存的老茶，根本都是大小樹混採的
什麼是好的工藝。傳統的普洱茶工藝，透過萎調殺青揉捻，酶的活性仍舊儲存，會在後期適宜是寄存中，轉化的越來越好。現在許多製作者，為了讓新茶口感鮮爽，香氣高揚，選用綠茶重殺青的工藝做普洱，破壞了酶的活性，新茶喝起來好喝，可是沒有了寄存含義。（類似的細節還有許多，今後彌補。）
什麼是好的儲存，現在都知道溼倉存茶不潔淨，簡略發黴。其實過幹也是欠好的，轉化沒有活力，過上五年十年，口感發緊，耽誤了好茶。操控好溼度別超越80%，溫度不要到零下。
這樣存下來，五年一個轉化週期，生茶口感根本在二十年左右到達巔峰，然後是緩慢的下坡。好喝這個概念比較片面，還有許多喜愛喝新茶的茶友，喝十幾年邁茶還不如當年茶。哈哈。
簡略的講，並不是保藏越久越好，現在有比較長的清朝時的普洱，根本是平淡無味，普洱茶中含有大量的茶多酚，在保藏程序漸漸氧化當這些物質被氧化光了這個茶也就到達最佳了，在這程序改變的一起由茶多酚等物質轉化過的東西也在漸漸的又轉化成其他物質，最終構成比較安穩的物質，但安穩的物質隨時著時刻的推移也會在氧化成欠好的物質，我認識為七十到八十年代產的普洱到現在剛好到達最佳，最好。
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雲想茗茶2018-11-05 11:59:32作為一個茶鄉之人，很樂意幫你解答一下這個問題！
普洱茶這幾年在茶葉市場當中的行情一直挺好的，不僅有茶友買來嘗試、解茶癮，還有一些茶友和茶商會囤貨等，因為普洱茶是一款具有收藏價值的茶葉，越陳越香，所以只要儲存得當，一般來講年份越久越好！那普洱茶為什麼可以越陳越香呢？
普洱茶為何越陳越香？
普洱茶是後發酵的茶，在發酵的過程當中，只要是在合適的環境之下，普洱茶中的多酚物質就會與活性酶發生氧化反應。在這個氧化的過程當中會慢慢產生一些有益的菌群體。這些有益菌群對人體的身體是有幫助的，而且陳年的老茶整體的口感還會比剛開始的普洱茶更柔和舒適。
陳年普洱有哪些好處？
口感：
剛製作好的普洱刺激性會比較強，性子也會比較烈，一般人可以還無法駕馭得來。而經過陳年收藏的普洱因為經過長時間的後氧化作用，口感會更加柔和，喝起來會更加地順口。
作用：
普洱老茶的茶性會比較溫和，對腸胃的刺激會比較小，不僅如此，還有養生、補氣等功效。
總體來講的話，現在很多人都越來越喜歡喝年代較久一點的普洱茶，可以說，這種觀念已經越來越深入人心了。其實，好不好喝關鍵還在喝茶人，喝到對的茶就是最好的，哪管它年份久不久。
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老頑宏2018-11-07 02:18:28我賣出了幾個
盞茶作酒1689736622019-03-17 17:20:07就這過期茶，俺也有
男爵F2018-11-06 09:08:15只有這樣講才能炒的起
